Сулугуни, чечил, моцарелла – эти и десятки других видов сыра создает семья из Ленинского района

Сулугуни, чечил, моцарелла эти и десятки других видов сыра создает семья из Ленинского района

Михаил Пальгунов по первому образованию пожарный, его жена Евгения главный бухгалтер в крупной компании. Раньше жили в городе, но хобби жены сыроделие подтолкнуло переехать в село Заплавное.

Уже наработали авторские рецепты. Белый рыцарь мягкий сыр, что-то между адыгейским и брынзой, приправленный сухим чесноком. На точках, где продают свои сыры, всегда дают отведать. Попробовала и наш спецкор Лариса Лазуко.

Подписаться | Перейти на сайт