Кишечную палочку нашли в 19 образцах курицы в Волгоградской области
25 августа 2025, 12:09
Кишечную палочку нашли в 19 образцах курицы в Волгоградской области
Специалисты регионального филиала ФГБУ ЦОК АПК проверили 13 образцов куриных крылышек, 8 бедра и голени, 4 грудки, 37 тушек, 18 субпродуктов и 11 куриных котлет. Всего 2353 исследования на наличие амфениколов, антибиотиков тетрациклиновой группы, токсичных элементов, радионуклидов, полипептидов, остаточного количества пестицидов, ГМО.
В 19 образцах мяса механической обвалки, крыльев, кожи, тушек и субпродуктов нашли кишечную палочку. Специалисты отмечают, что вредной частью тушки считается кожа курицу обрабатывают для придания товарного вида.
Источник: Telegram-канал "Волгоград 24"