Инвестиции в кадры: в волгоградском колледже открыли ферму по выращиванию микрозелени

Инвестиции в кадры: в волгоградском колледже открыли ферму по выращиванию микрозелени

Лабораторию организовали в Волгоградском колледже ресторанного сервиса и торговли.

В ассортименте уже представлены мангольд, брокколи, краснокочанная капуста, кресс-салат и другие культуры.

Проект реализован благодаря гранту в 1 млн рублей колледж победил в федеральном конкурсе Здоровая Олимпиада для студентов.

Лаборатория станет практической площадкой для студентов трёх направлений: Поварское и кондитерское дело, Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров, Торговое дело.

Чем полезна лаборатория?

Студенты смогут изучать потребительские свойства зелени, проводить экспертизу качества, использовать урожай для оформления блюд.

Мы в МАХ: https://max.ru/rgn_34