Тренды гастроиндустрии: куда движется еда будущего?
24 ноября 2025, 10:23
Тренды гастроиндустрии: куда движется еда будущего?
В тренде высокая пищевая ценность, низкоуглеводные опции, пробиотики, детокс-напитки и растительные альтернативы. Все больше внимания уделяется происхождению ингредиентов: ценятся сезонность, экологичность и прозрачные цепочки поставок.
Что действительно нужно людям здоровое питание или удовольствие от вредной еды?
Каковы ключевые тренды развития гастроиндустрии?
Какие технологии для приготовления пищи используются сегодня?
Обсудим в студии Волгоградского утра вместе с руководителем и бренд-шефом кулинарной студии и кейтеринговой компании Максимом Нестеренко.
Слушаем и смотрим вместе!
Подписаться | Перейти на сайт | MAX
Источник: Telegram-канал "Волгоград 24"