Как не нарваться на фальсификат сыра, подсказывают волгоградские эксперты

5 февраля 2026, 14:54

Как не нарваться на фальсификат сыра, подсказывают волгоградские эксперты

Некачественный продукт можно определить по многим признаком. Один из них - запах. Ощущение аммиачного "амбре" говорит о порче сыра.

А вот глазки - не брак, а показатель качества и работа молочнокислых бактерий. Форма и размер дырочек зависят от качества сырья, закваски, скорости выделения углекислоты и времени созревания. Самые глазастые сыры Маасдам и Эмменталь. У них глазки могут достигать в диаметре трех сантиметров.

Источник: Telegram-канал "ГОРОДСКИЕ ВЕСТИ | Волгоград"

Популярные новости за сутки

За прошедшие сутки на российских дорогах произошло 170 ДТП, в которых погибли 16 и получили ранения 211 человек
Пострадавший в Батайске и 95 БПЛА: последствия атаки на российские регионы:
Для российских образовательных учреждений, спортивных и военно-патриотических клубов разработано новое базовое учебное пособие по начальной военной подготовке, в котором учтен опыт проведения СВО
Юрий Котенок: Противник вновь начал наращивал число дронов, запускаемых по территории России
Олег Царёв: Силы ПВО за ночь сбили 95 украинских БПЛА над регионами России: 36 над Краснодарским краем, 27 над Ростовской обл, 21 над Азовским морем, 8 над Белгородской, 2 над Крымом, 1 над Волгоградской обл
Российские средства ПВО уничтожили 95 украинских беспилотников над территорией страны в ночь на 5 февраля
В России разработали новое базовое учебное пособие по начальной военной подготовке (НВП) для образовательных учреждений, спортивных и военно-патриотических клубов, пишут "Известия"
Волгоградские судебные приставы взыскали с местной жительницы долг по алиментам - 2,2 млн рублей
За ночь дежурными средствами ПВО перехвачены и уничтожены 95 украинских БПЛА самолетного типа:
В Волгоградской области прокуратура направила в суд уголовное дело о краже ювелирных украшений и вовлечении подростка в совершение тяжкого преступления
За прошедшие сутки на российских дорогах произошло 170 ДТП, в которых погибли 16 и получили ранения 211 человек
Волгоградская область подготовила для бойцов штурмового отряда Бессмертный Сталинград :
Изысканные гриссини: два подхода к идеально хрустящим палочкам
В Волгограде после капремонта открылось общежитие ВолгГМУ
В ДУМУ ВНЕСЕН ЗАКОНОПРОЕКТ
Чистый лист, который мог бы остаться пустым
Секреты стерильности: как эффективно ухаживать за алюминиевой посудой в домашних условиях
Новые горизонты веганской кухни: как гречка и киноа меняют наше понимание о здоровом питании
Оперативниками задержан волгоградец, подозреваемый в продаже банковских карт за денежное вознаграждение
Смертельная авария произошла под Волгоградом
Определены предметы, запрещенные к проносу на мероприятия празднования 81-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне 7 и 9 мая
Не пропустите главные городские новости на ТВ
В Волгоградской области прокуратура направила в суд уголовное дело о краже ювелирных украшений и вовлечении подростка в совершение тяжкого преступления
Весенние витамины на столе: Как вырастить черемшу в саду
В Волгограде оглашен приговор по уголовному делу о покушении на незаконный сбыт наркотических средств
Волгоградская область отправила в зону СВО новую партию техники
Волгоградские полицейские выявили еще один эпизод пособника телефонных аферистов
Когда фонд снижает пенсию: как защитить свои права
Как заключить контракт с ВС РФ и что вы за это получите?
Народные поверья на 25 октября: день Прова и Андроника
Больше новостей на Volgograd-news.ru