Волгоградцам специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали, как «стареет» хлеб.
Белый хлеб сохраняет свежесть до 24 часов, ржаной и ржано-пшеничный – до 36 часов, уточняют эксперт ы. Булочки, плюшки, пирожки остаются свежими меньший срок - не дольше шести часов.
Храните хлебные изделия в деревянной хлебнице или бумажном мешочке при температуре не выше +25 градусов, но не в полиэтиленовом пакете, где он отсыревает и появляется плесень.
Также эксперты не рекомендуют класть хлеб на подоконник и рядом с плитой из-за перепадов температуры и влажности.
Сохранить продукт на длительное время поможет заморозка.
