Сегодня, 6 ноября, неожиданное отключение воды затронуло девять улиц в Советском районе. В этом же жилом микрорайоне отключили и электричество. Терпеть двойные неудобства придется до вечера.

Читать КП - Волгоград в MAX

Так, вЦентральном районев 19-30 час. 36-летний водитель, управляя автомобилем «Хендай Солярис», напротив д. 28 по ул. Рокоссовского совершил наезд на стоящий автомобиль «Хендай Солярис». В результате ДТП женщина-водитель «Хендай» доставлена в больницу.

Сводка носит исключительно информационный характер. Указанная информация не определяет виновность участников происшествия.

Подробнее обо всех ДТП - на сайте ГУ МВД России по Волгоградской области

Подписаться Телеграм

ПоддержатьВКонтакте

В ночь с 5 но 6 ноября в Волгоградской области объявили беспилотную опасность. Минувшая ночь была неспокойной для региона. При этом аэропорт в Волгограде работал в штатном режиме.

В последней актуальной сводке Минобороны России Волгоградская область не числится. Вражеские беспилотники обошли наш регион стороной.

Всего над субъектами страны минувшей ночью сбили 142 дрона. От прилетов пострадали территории Курской, Белгородской, Тульской, Орловской, Ростовской, Астраханской областей, Московского региона, Краснодарского края, Республики Крым и над акватория Черного и Азовского морей.

Сегодня стартует маленький, а совсем скоро грянет главный праздник. Приверженцы индуизма готовятся отметить Фестиваль огней, или Дивали.

1. Символика огня.

Название «Дивали» или «Дипавали» переводится как «огненная гроздь». Фестиваль огней становится символом победы света над тьмой, знания над невежеством. Представители разных регионов Индии и учений (джайнизма, сикхизма, индуизма) героическую роль в битве со злом отводят либо Раме, одолевшему демона Равану, либо Кришне, свергнувшему порождение ада Наракасуру. Произошло это, согласно преданиям, более 10 тыс. лет назад – с тех пор и пошла традиция зажигать лампады, чтобы показать торжество добра.

2. Календарь.

С незапамятных времен дату праздника отсчитывают "по луне".

- Есть утверждение, что лунный наиболее точный, в отличие от «солнечного» европейского календаря. По этой причине они и расходятся, - прокомментировал руководитель проекта «Мантра-йога. Волгоград» Михаил Марценюк.

День празднования Дивали не является фиксированным, хотя и приходится традиционно на позднюю осень. Праздник отмечают 5 дней.

- Фестиваль огней длится три дня. Первый называется Дхантерас. В этот день для благополучия покупаем и дарим металлические изделия: серебряные или золотые украшения, фигурки, – рассказал специалист международного отдела, ассистент кафедры анатомии Волгоградского медуниверситета Саурабх Кумар.

В канун главного праздника, в 2026 г. это будет 7 ноября, отмечают «маленький Дивали», или «Чхоти Дивали». У основного дня, который приходится на 8 ноября, тоже есть свое название – Лакшми Пуджа. Оно связано с богиней Лакшми, почитаемой в этот день молитвами и дарами.

После главного Дивали многие не менее масштабно отмечают праздник, именуемый «Говардхан Пуджа». Согласно преданиям, юный Кришна убедил жителей Враджи поклоняться священному холму Говардхана вместо грозного бога дождя Индры, потому что холм коровам давал траву, а людям — всё необходимое для жизни. В наказание Индра затопил деревню ливнями, но Кришна поднял холм мизинцем и держал 7 дней и ночей, пока стихия не улеглась. В честь этого события каждый год верующие готовят пищу в виде горы.

- Это большой праздник, потому что в этот день проявился Господь в форме холма, который был назван «Говардхан». У нас будет мероприятие, где это обсудим. Мы обычно готовим большой торт в форме горы, который разрезается, и угощаем им, - поделился Михаил Марценюк.

Завершает календарь праздников Бхаи-Дудж – день, посвящённый любви братьев и сестёр.

3. Такие похожие и различные традиции.

Триумф братской любви и единения людей может христианам напомнить Пасху и её ритуальное творожное блюдо, выстраиваемое горкой. Дивали также похож на Масленицу, когда тоже зажигают огонь.

Сходство, конечно же, есть. Во-первых, как и в любой праздник, перед главным Дивали индийцы наводят чистоту. Во-вторых, в течение 3-х дней ходят в гости, устраивают семейные ужины, дарят подарки, поздравляют.

Верующие молят своих богов о процветании: зажигают масляные лампы, именуемые диями, в честь Лакшми и Ганеши. И запускают фейерверки, которые символизируют победу света над тьмой.

Индийцы выкладывают у входа в дом ранголи - яркие узоры из цветного порошка, риса, песка или лепестков, чтобы привлечь богиню процветания.

Главные традиционные блюда: ладду – шарики из нутовой муки с добавлением специй, орехов и фруктов, и джалеби - ниточки из теста, пропитанного сиропом.

Сегодня в Волгоградском медицинском университете по традиции состоится большой концерт с участием студентов из разных стран. Организаторы ждут в гости представителей разных национальностей и конфессий, обещая всем девушкам нанести на руки мехенди, а всех без исключения накормить вкуснейшими ладду. Придут студенты из института им. Серебрякова, которые покажут русские народные танцы.

- Мы приглашаем на праздник всех, кто уважает свои и чужие традиции, - поделился Саурабх Кумар.

— Будет достигнуто соглашение. Это будет масштабное соглашение, и оно будет касаться не только Украины.Я бы даже сказал, что оно может затронуть всю Европу. Это будет большое, прекрасное соглашение.

Интересно...

Мы в Макс

Банк «Центр-инвест» наградил победителей ежегодного ИТ-форума «Хакатон-2026», впервые перечислив призовые фонды в цифровых рублях. Выплата вознаграждения в новой форме национальной валюты стала логическим продолжением масштабной работы «Центр-инвеста» по применению инноваций.

Со временем колдунами стали называть картофельные блины с мясной начинкой, которые сейчас прочно вошли в повседневное меню белорусов.

В приготовлении этого блюда чаще всего используется говяжий фарш. Он предпочтительнее свиного, так как содержит меньше жира и обладает хорошей текстурой. Для удержания сочности при жарке или запекании в фарш добавляют немного масла или сметаны.

Ингредиенты для колдунов

• Говяжий фарш (500 г)
• Картофель (1 кг)
• Пшеничная мука (1-2 ст. л.)
• Лук репчатый (1 шт.)
• Яйцо куриное (1 шт.)
• Растительное масло (2-3 ст. л.)
• Соль и черный перец (по вкусу)

Пошаговая инструкция по приготовлению

Первым делом очистить картофель и лук, затем натереть их на мелкой терке и оставить на некоторое время для удаления лишнего сока. Если необходимо, можно слегка отжать массу, чтобы убрать влагу.

К полученной смеси добавляют яйцо и муку, перемешивают до образования однородного теста. Затем раскатывают его и делят на части, на которые выкладывают начинку из говяжьего фарша, приправленного солью и перцем. Чтобы колдуны вышли более сочными, в фарш можно добавить сметану или масло.

Пирожки обжариваются на разогретом растительном масле с beiden сторон до золотистой корочки. Подают горячими, обычно со сметаной — это делает угощение особенно вкусным и ароматным!

Как выбрать свежий говяжий фарш

При выборе говяжьего фарша нужно обращать внимание на его состав: идеальный вариант — это 80% мяса и 20% жира. Цвет должен быть равномерным — от розово-красного до темно-красного, без неприятного запаха и липкого налета. Хранится свежий фарш в холодильнике не более двух суток, а замороженный следует размораживать постепенно, что также поможет сохранить его качества.

Чтобы самостоятельно приготовить качественный фарш, нужно выбирать молодую говядину, возможно, с небольшими жировыми прослойками, и приправлять его только свежими специями для раскрытия полноценного мясного аромата.

Вкус блюд во многом зависит от качества используемого фарша, поэтому важно уделить внимание каждому этапу его приготовления.

Всего с момента создания службы в 2025-м за помощью обратились 3,5 тыс. семей региона.

Получить бесплатную поддержку могут жители 18 районов Волгоградской области. Чаще всего ей пользуются в Калачевском, Ленинском, Городищенском районах и Михайловке, сообщает облкомсоцзащиты.

Подписаться | Перейти на сайт

270,6 тыс. пожилых жителей Волгоградской области стали участниками региональной программы «Активное долголетие», стартовавшей в 2025 году. Она направлена на укрепление здоровья и повышение качества жизни старшего поколения, расширяет возможности получения медицинской и социальной помощи, организации различных активностей для пожилых. Работа идет по нацпроекту «Семья».

Программа реализуется совместно профильными комитетами администрации Волгоградской области, подведомственными учреждениями, НКО, общественными объединениями, в работе участвуют волонтеры. Объединение усилий позволяет эффективно использовать ресурсы разных ведомств для решения общих задач.

Для пожилых жителей региона организуют досуговые и развивающие мероприятия, занятия адаптивной физической культурой с учетом возраста и состояния здоровья. Действуют проекты по повышению финансовой, цифровой и правовой грамотности. Востребовано «серебряное волонтерство», которое дает возможность участвовать в общественной жизни и помогать другим. Совершенствуются форматы медицинского обслуживания, в том числе по профилю «Гериатрия».

Программа «Активное долголетие» объединяет усилия специалистов разных сфер, чтобы каждый житель старшего возраста получал необходимую поддержку, сохранял самостоятельность, здоровье и оставался активным участником жизни общества.

Ночью 6 ноября в России перехватили 142 украинских дрона. По информации Минобороны, их сбили над территориями Курской, Белгородской, Тульской, Орловской, Ростовской, Астраханской областей, Московского региона, Краснодарского края, Крыма и над акваториями Черного и Азовского морей.

"Истории, которые согревают» — совместный проект ИРИ и арт-кластера «Таврида».

Это истории, которые трогают, вдохновляют и напоминают о важном.

Подробнее о проекте и деятельности Института развития интернета — на официальном сайте: ири.рф/

Не пропустите! Первый показ 7 ноября в 15:00

Где? Волжский. Пр-т им. Ленина, дом 97

Подпишитесь на канал МАХ/Волжский

Жители региона почувствуют непогоду уже в пятницу, 6 ноября. В Волгограде и области утром и днем пройдут небольшие осадки: дождь и дождь со снегом. Ветер будет 9-14 м/с. Температура воздуха днем не поднимется выше +4…+6С.

7 и 8 ноября в Волгограде ночью ожидаются дождь со снегом и лишь 7 ноября осадки продолжатся еще и днем. Ветер синоптики обещают около 8-13 м/с. В темное время суток будет холодать до -1…-3С, а в светлое теплеть до +4…+6С.

По области ночью в эти даты температура воздуха может опуститься до -4С, а днем составить всего +1С.

Кстати, на следующей неделе “Гисметео” обещает потепление днем до +10С, а ночью до +5С.

.

Отбой беспилотной опасности дали в 08:37. Режим продлился чуть более восьми часов - с 00:24.

Погодные приметы:

Дождь — зима будет мягкой и тёплой.

Необычное тепло — к малоснежной зиме без сильных морозов.

Яркие звёзды на ночном небе — к утренним заморозкам.

Вороны сбились в стаи и громко кричат — жди сильного снегопада.

Кошки и собаки обросли густым подшерстком — зима выдастся холодной.

Сильный северный ветер — к метели и резкому похолоданию.

6 ноября 1957 года на Марсовом поле в Ленинграде был зажжен первый Вечный огонь в СССР.

В Волгоградской области за минувшие сутки:

ЧС не произошло.

На водных объектах происшествий не зарегистрировано.

Для ликвидации последствий ДТП пожарно-спасательные подразделения привлекались 3 раза:

В Кировском районе Волгограда произошло столкновение четырёх автомобилей. Пострадал пешеход, госпитализирован.

Произошло 7 техногенных пожаров:

В городе Петрове Вале горел легковой автомобиль по всей площади. Никто не пострадал.

В посёлке Куйбышев горели частный дом и гараж на 104 квадратах. Никто не пострадал.

В станице Етеревской на территории частного домовладения горели деревянный дом, хозпостройка и сено в рулонах на 87 квадратах. Никто не пострадал.

В Красноармейском районе Волгограда внутри кирпичного здания горели банки с лакокрасочными материалами на 18 квадратах. Никто не пострадал.

В Красноармейском районе Волгограда горела баня на 10 квадратах. Никто не пострадал.

Будь в курсе оперативных событий в MAX | ВК | Дзен Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Второй выпуск программы смотрите завтра, 6 ноября, в 17:30 на телеканале «Волгоград 24»

Теперь — ещё больше открытости, информации о работе полиции и возможности увидеть службу изнутри.

В каждом выпуске — эксклюзивные сюжеты о деятельности волгоградской полиции, работе сотрудников различных подразделений и событиях, которые обычно остаются за кадром.

«На Страже…» — полиция без лишних слов. Служба, люди, события — в новом телевизионном формате.

Не пропустите!

6 ноября | 17:30 час.

«Волгоград 24»

Лаборатория солнечной астрономии ИКИ РАН сообщила о сильной солнечной вспышке, которая произошла вечером 5 ноября. Вспышка уровня M3.6 была зарегистрирована в 21:33 по московскому времени и стала самой значительной с 10 октября.

Несмотря на то, что в абсолютных величинах событие оценивается как среднее, оно заметно выделяется на фоне практически полного отсутствия вспышек в течение последнего месяца.

Источник вспышки расположен недалеко от направления на Землю: на снимках он виден как яркое пятно левее и чуть ниже центра солнечного диска. Это означает, что выброшенные плазменные облака потенциально могут достичь нашей планеты. Однако на данный момент прямых свидетельств такого выброса нет — учёные продолжают мониторинг и не исключают, что информация будет обновлена в ближайшее время.

Площадь активной группы, где произошла вспышка, составляет около 300 единиц (для сравнения: крупнейшие группы в истории достигали 2–3 тысяч единиц). При этом группа относится к высшему классу сложности, что говорит о высокой вероятности новых вспышек.

Данных о геомагнитных бурях на утро пятницы пока нет.

1. Торфяные горшочки — выбор новичков

Эти горшочки состоят из торфа и картона. При их использовании садоводы обращают внимание на два ключевых момента:

Однако не все так просто. Начинающие садоводы часто сталкиваются с плесенью, которая активно развивается на подоконниках. Характерная причина — кислый грунт торфа.

Каждый год производители слышат множество отзывов о неудачах с этими горшочками. Главное, что многие используют их исключительно из-за их доступности.

2. Пластиковые черные горшочки — надежность и удобство

Эти горшочки по праву занимают второе место в рейтинге. Они отличаются несколькими яркими преимуществами:

• Превосходные дренажные отверстия, что особенно важно для мелких всходов;
• Разнообразие размеров: от компактных до литровых;
• Квадратные формы, позволяющие эффективно использовать пространство на подоконнике.

Несмотря на то, что тонкий пластик может ломаться, их цена и удобство делают их фаворитом среди садоводов.

3. Мини-парник для рассады — универсальный помощник

Мини-парники продолжают находить широкое применение в садоводстве благодаря своей функциональности. Основные их преимущества:

Эти парники идеально подходят для формирования оптимальных условий для прорастания семян. К тому же, они могут служить поддонами для размещения небольшого количества горшочков.

Популярность других моделей

Далее в списке востребованных товаров:

• 6 место – пластиковые круглые горшочки терракотового цвета;
• 7 место – кассеты для рассады на 200 ячеек;
• 8 место – торфяные таблетки;
• 9 место – наборы из горшочков и поддонов.

Таким образом, данный рейтинг иллюстрирует начало рассадного периода, когда начинающие садоводы активно начинают высаживать семена. Ожидается, что в апреле-мае ситуация на полках может измениться.

Михаил Владимирович предан своей профессии вот уже более 20 лет. Имеет ученую степень кандидата медицинских наук, сертификат и высшую квалификационную категорию по специальности «Анестезиология и реаниматология».

Пациенты и их родственники называют Михаила Владимировича чутким, внимательным и сопереживающим врачом. После перевода пациентов из реанимации в отделения, Михаил Владимирович интересуется о здоровье каждого.

Михаил Владимирович владеет современными методами проведения комплексной сердечно-легочной и церебральной реанимации, назначает необходимые лечебно-диагностические мероприятия, связанные с подготовкой больного к искусственной вентиляции легких. Доктор проводит неотложные мероприятия при различных формах шока, нарушениях сердечного ритма с использованием электроимпульсной терапии, комах неясной этиологии, а также столбняке, холере, ботулизме, нарушениях функций жизненно важных систем организма, кровотечениях, экзогенных отравлениях; владеет принципами лечения неотложных состояний при инфекционных заболеваниях.

По данным ЦГМС в Волгоградской области 6 ноября: Переменная облачность. Небольшие, местами умеренные осадки в виде дождя и дождя со снегом. Ветер северо-западный 9-14 м/с, днем местами порывы 15-20 м/с. Температура воздуха: днем 3...8.

Совет дня: отключай электроприборы уходя из дома!

Мы в МАХ | ВК | Дзен

Подписывайся на МЧС России в МАХ | ВК

Но мне она мила, читатель дорогой,

Красою тихою, блистающей смиренно.

Так нелюбимое дитя в семье родной

К себе меня влечёт. Сказать вам откровенно,

Из годовых времён я рад лишь ей одной,

В ней много доброго; любовник не тщеславный,

Я нечто в ней нашёл мечтою своенравной.

С добрым утром, люди!!!!!!!

#ВосходыНадВолгой

Фото: Владимир Апаликов

По области.

Переменная облачность.

06.11.2026 небольшие, местами умеренные осадки в виде дождя и дождя со снегом. Ночью и утром местами туман. Ветер северо-западный 914 м/с, утром и днем местами порывы 1520 м/с. Температура воздуха: ночью 3…2 °С; днем 3…8 °С.

07.11.2026 ночью в отдельных муниципальных районах, утром и днем повсеместно небольшие и умеренные осадки (дождь, дождь со снегом). Ночью и утром местами туман. Ветер ночью западный 611 м/с, днем северо-западный 813 м/с. Температура воздуха: ночью 1…4 °С; днем 1…6 °С.

08.11.2026 ночью в отдельных муниципальных районах небольшие осадки (дождь, дождь со снегом). Днем без существенных осадков, ночью и утром в отдельных муниципальных районах туман, гололедно-изморозевые явления. Ветер северо-западный, ночью 611 м/с, днем 813 м/с. Температура воздуха: ночью 4…1 °С; днем 1…6 °С.

По городскому округу г. Волгограду.

Переменная облачность.

06.11.2026 ночью без существенных осадков. Утром и днем небольшие осадки (дождь, дождь со снегом). Ветер северо-западный 914 м/с. Температура воздуха: ночью 1…1 °С; днем 4…6 °С.

07.11.2026 ночью небольшие осадки преимущественно в виде дождя и дождя со снегом. Днем небольшой дождь. Ветер ночью западный 611 м/с, днем северо-западный 813 м/с. Температура воздуха: ночью 0…2 °С; днем 4…6 °С.

08.11.2026 ночью небольшие осадки преимущественно в виде дождя со снегом. Днем без существенных осадков. Ветер северо-западный, ночью 611 м/с, днем 813 м/с. Температура воздуха: ночью 1… 3 °С; днем 2…4 °С.

Яркие цветы этих растений ассоциируются с позитивными эмоциями и солнечным настроением. Декоративный подсолнечник с давних времён символизирует радость и благополучие, что делает его прекрасным дополнением к любому саду. В различных культурах он олицетворяет долгую жизнь и энергию.

Основные аспекты выращивания декоративного подсолнечника

Выращивание декоративного подсолнечника можно осуществлять как из семян, так и с помощью рассады. Вот что важно учесть:

• Выберите хорошо освещённое место с плодородной и рыхлой почвой, чтобы корни могли свободно развиваться.
• Определите, какой метод посадки подходит для выбранного сорта.
• Обеспечьте регулярный полив, особенно в периоды засухи, чтобы растения были здоровыми и крепкими.
• Используйте органические удобрения для стимулирования роста и укрепления растений.
• Следите за сорняками и регулярно их удаляйте, чтобы они не забирали питательные вещества у декоративного подсолнечника.

Уход за декоративным подсолнечником

Хотя декоративные подсолнечники и неприхотливы, им всё же необходим должный уход. Вот несколько полезных рекомендаций:

• Для высоких сортов поставьте опоры или колышки, чтобы предотвратить наклон стеблей под тяжестью цветов.
• Регулярно удаляйте отцвевшие соцветия, чтобы способствовать образованию новых цветов.
• Используйте природные способы защиты от вредителей, таких как улитки или листья с вредителями.
• Разберитесь в различиях между мужскими и женскими цветами для успешного сбора семян.

Преимущества декоративного подсолнечника

• Яркие цветы привлекают пчёл и других насекомых, что способствует сохранению биоразнообразия в вашем саду.
• Корневая система помогает удерживать почву, предотвращая её эрозию.
• Созревшие семена становятся пищей для различных видов птиц, что увеличивает активность дикой природы.
• Разнообразие сортов позволяет создавать яркие и стильные композиции, внося новый штрих в ваш сад.

Ночами, по прогнозам синоптиков, в городе пройдут осадки преимущественно в виде дождя и дождя со снегом, при этом в ночь на воскресенье температура опустится до 3 градусов мороза. Все остальное время она продолжит колебаться от нуля до плюс шести градусов. В дневные часы также возможны небольшие дожди. Северо-западный ветер выдует остатки тепла.

По области аналогичные погодные условия в отдельных районах дополнятся туманами и гололедно-изморозевыми явлениями.

Сервис напоминает, что срок уплаты налогов на имущество, транспорт, землю, а в некоторых случаях и НДФЛ - не позднее 1 декабря.

В подавляющем большинстве случаев налоговая сама направляет вам уведомления, в которых не только указаны суммы к уплате, но и имеются все реквизиты для их внесения, вплоть до штрих-кода, который достаточно отсканировать банковским приложением.

С текущего года такие уведомления автоматически поступают и через сервис Госуслуг, если у вас есть подтвержденная учетная запись, и вы не оформляли отказ от получения документов ФНС.

Также проверить начисления можно в личном кабинете на сайте ФНС. Если электронная доставка невозможна, ФНС уведомит вас по старинке - заказным письмом по почте.

Уведомления может не быть, если льготы или вычеты полностью освобождают вас от уплаты налогов или если общая сумма начислений меньше 300 .

В любом случае эксперты рекомендуют: если у вас есть имущество, а уведомление не пришло до 1 ноября, обратитесь в налоговую. Сделать это можно через уже упомянутый личный кабинет, через сервис обращений, посетив непосредственно подразделение УФНС или через МФЦ.

Её таинственный брат

Лера воспитывалась в детском доме, скитаясь из одной семьи в другую после трагической аварии, унесшей жизни её родителей. С каждым годом она всё больше погружалась в туман своих воспоминаний, мечтая, что в любой момент дверь её комнаты откроется, и её любимые родители войдут, обняв её, как прежде.

Но однажды, присев на подоконник с холодным стеклом, она уловила разговор, который навсегда изменил её жизнь. Слышала, как воспитатели делились тайнами о младенце, который, по их словам, не выжил при родах. Лера не могла поверить в это, ведь всё её детство было окутано вопросами о том, была ли у неё семья.

Судьбоносная встреча

Собравшись с духом, Лера покинула детский дом накануне своего совершеннолетия, в день, который обещал быть обычным. Однако судьба решила внести свои коррективы. Работая официанткой в кафе, она заметила парня, с которым её жизнь пересеклась на удивлением странным образом. Его лицо, карие глаза и манера держаться показались ей до боли знакомыми. Это был Илья Ковалёв, имя, которое изменило всё.

Увидев его удостоверение с датой рождения, идентичной её собственному, Лера почувствовала, как земля уходит из-под ног. Он оказался её младшим братом, за которого она считала, что он мёртв. В их общении стала проскакивать искра, и в Лере зажглась надежда узнать правду о своей семье.

Раскрытие секретов

Однако враги в лице её новой семьи не оставили шансов на спокойствие. Лера и Илья, несмотря на сопротивление взрослых, начали расследование. Однажды Илья обнаружил свидетельство о рождении с фамилией «Соколов», что заставило его усомниться в своей биографии, предложенной родителями — Ковалёвым.

Эта находка привела их к откровениям о трагической аварии, в которой погибли их настоящие родители. Галина Ковалёва, их «мать», наконец открыла истинные причины того, что произошло. Это был шок — своего рода предательство, с которым только им предстояло справиться.

В завершение, их ждет не только борьба за правду, но и противостояние с теми, кто украл их детство. Лера и Илья теперь объединены более чем просто кровными узами — объединены надеждой и желанием вернуть то, что принадлежит им по праву.

Ингредиенты для приготовления

• 500 г мясного фарша
• 100-150 г моцареллы
• 2-3 болгарских перца
• 1 среднее яйцо
• 1 стакан протертых помидоров
• 2-3 ст. ложки манной крупы
• 50 г тертого сыра
• 1 средняя луковица
• 1-2 зубчика чеснока
• Соль, сахар, перец по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

В глубокой миске соединить мясной фарш и яйцо, добавить манку. Обязательно приправить массу солью и перцем. Если консистенция слишком густая, можно разбавить небольшим количеством холодной воды. Затем тщательно перемешать до однородного состояния.

К фаршу следует добавить половину натертого сыра, а также любые любимые специи. После того как все ингредиенты тщательно перемешаны, можно сформировать тефтели. Ориентируйтесь на столовую ложку смеси для каждой тефтели.

Моцареллу нарезать кубиками и в центре каждой тефтели создать углубление, чтобы поместить туда сыр. Формируем аккуратные шарики и укладываем их на противень, смазанный растительным маслом.

Следующий шаг — запекание. Поставить противень в разогретую до 200°C духовку на 10-15 минут, чтобы тефтели начали приобретать легкую корочку.

Параллельно готовим овощную подушку: нарезанные болгарские перцы и лук обжарить на сковороде, добавив заранее нарезанный чеснок. Затем добавить протертые помидоры, посолить и приправить, добавляя сахар для улучшения вкуса. Тушить до мягкости перца.

Вынуть тефтели из духовки, уложить их на готовую овощную подушку, добавляя сверху оставшиеся овощи и немного кипятка, чтобы тефтели не пересохли. Сверху посыпать оставшимся тертым сыром. Если есть остатки моцареллы, ее также можно использовать для украшения блюда.

Через 20-30 минут блюдо будет готово, а аромат, наполняющий кухню, порадует все чувства. Подавать тефтели можно как самостоятельное блюдо или с нейтральным гарниром, таким как рис, картофель или паста. Приятного аппетита!

Технология приготовления

Ведь процесс приготовления шанежек — это не просто кулинарный ритуал, а целое событие, время которого отнимает почти целый день. Бабушка начинает с приготовления опары, помещая ее в 10-литровую кастрюлю и накрывая чистым вафельным полотенцем. Ночные проверки теста становятся постоянными, и, хотя оно постоянно стремится покинуть кастрюлю, к утру оно все равно радостно расправляется.

Начинка и процесс лепки

На протяжении всего дня, прерываясь лишь на обед и уход за скотиной, вся семья собирается вокруг стола, раскатывая тесто, формируя булочки и насыщая их начинкой. Пополняя шанежки, не жалеют ингредиентов: в каждую из них помещают по две или три ложки фарша. Чаще всего для начинки используют свежий творог, варенье из земляники или сладкие ягоды черемухи.

Готовые булочки оставляют подниматься на столе рядом с печью, а в дом начинают приносить чашки с замороженным молоком. К вечеру, когда дрова в печи догорают, шанежки, смазанные ярко-желтым домашним яичком, попадают в раскаленную русскую печь. В этот момент происходит настоящее волшебство!

Аромат домашнего уюта

Запах сдобы, сладости земляники и лесных ягод наполняет дом, создавая атмосферу домашнего тепла и радости. С чашками свежего молока вся семья с нетерпением ждет, когда бабушка достанет первую партию. Эти шанежки, мягкие, горячие и невероятно вкусные, мгновенно исчезают, оставляя после себя только воспоминания вкуса, которые охватывают сердце и душу.

Что причиняют бобры

Основные проблемы, вызванные бобрами, можно разделить на две категории:

• Уничтожение растительности: Эти грызуны любят лакомиться корой молодых деревьев и травами, что является большой угрозой для садоводства.
• Подтопление: Строительство плотин вызывает поднятие уровня воды, что приводит к затоплению прилегающих участков.

Способы защиты вашего участка

Чтобы минимизировать ущерб от бобров, можно применять ряд эффективных мер:

• Ограждения: Постройка надежного забора из металлической сетки или профнастила, закопанная в землю на глубину 50-100 см, предотвратит подкопы.
• Защита деревьев: Оберните стволы деревьев металлической сеткой для защиты от повреждений. Также можно использовать отработанное масло для смазывания стволов — его запах отпугивает грызунов.

Методы изгнания бобров

Для изгнания бобров с вашего участка рекомендуются следующие приемы:

Разрушение плотин: Регулярно разрушайте плотины и хатки бобров. Это поможет заставить грызунов покинуть вашу территорию.

Громкие звуки и освещение: Постоянный шум и яркие световые сигнализации вблизи мест обитания бобров могут заставить их уйти.

Эти методы помогут вам сохранить участок в безопасности от незваных гостей. Важно помнить об экологическом аспекте: бобры играют важную роль в экосистеме, и лучше искать гуманные методы решения проблемы, нежели прибегать к крайним мерам.

Чебуреки с кабачками, сыром и ветчиной

Согласно указанным ингредиентам, получится около 7 аппетитных чебуреков, которые легко готовятся без лишней суеты.

Ингредиенты:

• Кабачок - 1-2 шт. (приблизительно 500 г)
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Соль и перец - по вкусу
• Чеснок - 1 долька
• Пшеничная мука - 110 г
• Сыр - 40 г
• Ветчина - 100 г
• Рафинированное подсолнечное масло - по 1 ч.л. на каждый чебурек

Приготовление:

Подготовив такие летние чебуреки, не забудьте подать их со сметаной для насыщенного и сбалансированного вкуса. Приятного аппетита!

Преимущества применения низкопенных средств

Низкопенные составы становятся важным элементом в арсенале клининговых компаний. Они обеспечивают высокий уровень очистки, не нанося вреда уборочной технике. Пена, как известно, может создавать серьезные проблемы для моторов, поэтому использование слабопенных средств становится необходимостью.

• Поломоечные машины: Безопасные для турбин, так как не создают пены при сборе грязной воды.
• Моющие пылесосы: Исключают риск поломки, так как пена не попадает в двигатель.
• Роторные машины: Эффективно удаляют загрязнения с поверхностей благодаря низкому пенообразованию.
• Аппараты высокого давления: Обеспечивают быстрое и качественное удаления загрязнений на производствах.

Выбор формулы: щелочное или нейтральное средство?

Правильный выбор химии зависит от задач уборки. Нейтральные средства подходят для ежедневной очистки, не оставляя разводов и обеспечивая безопасность для большинства водостойких покрытий. В то же время, при наличии стойких загрязнений, таких как жир или сажа, лучше использовать мощные щелочные составы. Они проникают глубоко в структуру материалов, устраняя даже самые сложные загрязнения.

Дозировка и рекомендации для эффективного использования

Эффективность всех профессиональных средств напрямую связана с соблюдением правильной дозировки. Концентраты нужно разводить в воде согласно указаниям на упаковке. Вот несколько рекомендаций по дозировке:

• Для ежедневной уборки – 10-50 мл средства на 10 литров воды.
• Для генеральной уборки или устранения сильных загрязнений – 100-200 мл на 10 литров воды.

Соблюдение этих простых правил обеспечит безопасную работу техники и высокую эффективность уборки.

Мы в Макс

Условия для роста: на что обратить внимание

При выращивании эустомы стоит учесть несколько ключевых моментов, связанных с освещением и температурным режимом.

Оптимальное освещение

Эустома требует много света — её сеянцы нуждаются в 12-16 часах яркого света каждый день. В противном случае они могут вытягиваться и ослабевать. В зимнее и весеннее время, когда естественного света недостаточно, рекомендовано использовать светодиодные лампы с холодным светом, которые способствуют более активному росту растений. Расстояние до источника света должно составлять 15-20 см — если сеянцы тянутся вверх, это значит, что они нуждаются в дополнительном свете.

Температурные условия

Эустомы предпочитают мягкий температурный режим: днём рекомендуемая температура составляет 20-25°C, а ночью — 15-20°C. Такой температурный перепад помогает растению стать более крепким. Избегать следует резких колебаний температур, так как они могут вызвать стресс у ростков и даже остановить их развитие. Защита от сквозняков также является важным аспектом, чтобы предотвратить гибель растений.

Уход за рассадой: делаем все правильно

Уход за рассадой эустомы требует тщательности и знания ряда секретов.

Формула успешного полива

Полив должен быть умеренным и аккуратным — следует избегать как пересушки, так и переувлажнения. Лучшая практика заключается в том, чтобы поливать маленькие растения с помощью пипетки или распылителя, направляя воду прямо к корням и не увлажняя листья. Торфяные таблетки должны оставаться слегка влажными, но вовсе не мокрыми, чтобы минимизировать риск появления плесени. Идеальным решением станет нижний полив: достаточно поставить контейнер с таблетками в поддон с водой на 10-15 минут.

Защита от болезней: профилактика — залог успеха

Эустома подвержена различным грибковым заболеваниям, особенно в условиях повышенной влажности. Для профилактики стоит опрыскивать растения специальными средствами, такими как "Фитоспорин", каждые 10-14 дней. Кроме того, важно проветривать рассаду, чтобы избежать застоя воздуха. Наличие хорошей циркуляции воздуха защищает от вредных патогенов. Разумно будет использовать вентилятор после каждого полива — это поможет сохранить влажность, но не даст растению заболеть.

Новые герои, серьезные испытания и полное погружение в аграрные профессии. Все это – в новом сезоне реалити-шоу «Практиканты»

Участникам предстоит пройти настоящую производственную практику и познакомиться с современными технологиями на ведущих агропредприятиях страны.

Они отправятся в разные уголки страны, чтобы увидеть, как работают современные агропредприятия:

«Золотой початок» – Воронежская область

«Росбиопром» – Московская область, Щёлково

«Логика молока» – Самарская область

«КОМОС ГРУПП» – Удмуртская Республика и Республика Татарстан

«Сады Придонья» – Волгоградская область

В этот раз к будущим специалистам АПК присоединились представители медиасферы. А следить за приключениями участников будут ведущие Наталья Попова и Макс Кобзов.

Какие испытания ждут героев и кто справится с заданиями лучше всех? Скоро узнаем!

Смотреть первую серию

Минсельхоз России в MAX

Подбор книг для вашего литературного уголка

Формирование библиотеки начинается с выбора книг, и здесь важно помнить, что литературные предпочтения у всех разные. Уместно пересмотреть перечень произведений, которые вы изучали в школе. Перечитывать их полностью с учетом всех деталей и нюансов — это настоящее наслаждение. Это поможет не только понять глубину замысла авторов, но и стать основой для вашей коллекции.

Кроме классической литературы, не стоит забывать о жанровом разнообразии. Рекомендуется выделить полки для следующих категорий:

• Классическая литература (как русская, так и зарубежная)
• Современные новеллы и стихи
• Научная и техническая литература
• Энциклопедии и справочники
• Журналы и журналы на специальную тематику

Как организовать пространство для книг

Книги требуют особого внимания к хранению: нежелательно оставлять их разбросанными по квартире. Выбор стеллажей и полок должен быть продуманным — на современном рынке существует множество стильных и функциональных решений. Для хранения книг оптимально подойдут конструкции из древесины и других экологически чистых материалов.

Популярным выбором являются полки из тамбурат, которые не только эстетичны, но и практичны. При проектировании пространства важно учесть ожидаемое пополнение коллекции, оставляя место для новых приобретений.

Рекомендуемые размеры стеллажей: глубина около 22 см, расстояние между полками — 28 см, а длина стандартной полки — 1 м. На такой полке удобно разместить примерно 60 книг, что позволяет организовать хранение корректно и эффективно.

Где находить книги

Книги можно закупать в специализированных магазинах, заказывать через интернет или обмениваться с друзьями и знакомыми. Для настоящих ценителей литературы следует обратить внимание на букинистические лавки — в этих местах можно наткнуться на настоящие раритеты.

Создание домашней библиотеки — это не только возможность погрузиться в мир литературы, но и прекрасная возможность украсить своё жилье и сделать его уникальным. Организуйте своё литературное пространство так, чтобы оно стоило того, чтобы в него возвращаться снова и снова.

В этом уникальном ландшафтном проекте гармонично соседствуют множество растений. Клены с красными листьями, блестящие кизильники и рябины вписываются в палитру, где доминируют осенние оттенки красного. В этом симфоническом звучании природы акцент ставится на ирги, бересклеты и калину, создавая единое художественное пространство, которое бесшовно соединяет природу и архитектуру.

Семейные символы и уютные уголки

Перед домом расположены главные символы семьи – аккуратные ниваки из сосны обыкновенной и элегантные скульптуры, среди которых прячутся рудбекия блестящая и анемоны японские. Этот уголок создает атмосферу уюта и гармонии, приглашая гостей задержаться на мгновение и насладиться атмосферой покоя.

Идея для вашего сада

Сад, занимающий 45 соток, использует правильные решения для своей подтопляемой территории, включая насыпные холмы и низины, засаженные влагостойкими растениями. В этом проекте также предусмотрены:

• Плодовые деревья на холмах
• Моно-посадки из злаков и многолетников

Некоторые элементы, такие как беседка с летней кухней и площадки для детей и спорта, превращают сад в идеальное место для отдыха. Здесь найдется даже пространство для пряных культур и патио, где можно насладиться утренним чаем. Каждая деталь была тщательно проработана, чтобы создать уют и комфорт для всей семьи.

Этот сад, названный OLEG RUSKA, вдохновлен природной красотой и финским словом «ruska», означающим «всплеск красок» в конце лета и начале осени. Удачные кадры, сделанные известным фотографом Андреем Лысиковым, позволяют запечатлеть этот великолепный момент – яркие рудбекии и декоративные травы, которые позже сменятся по цвету, когда ирга и бересклеты начнут расцветать.

Кто знает, возможно именно ваш сад станет следующим художественным шедевром? Попробуйте реализовать свои идеи с помощью современных технологий и превратить обычное пространство в уникальный оазис красоты и гармонии.

– Реализацию проектов развития обсудил Андрей Бочаров с депутатами Госдумы

– День военного разведчика отметили в Волгоградской области

– Волгоградские школьники встретились с космонавтами в лагере «Авангард»

– Детсад во Фролово откроется после капремонта для сотен дошколят

– Дождь со снегом и сильный ветер: похолодание настигло Волгоградскую область

Подписаться | Перейти на сайт | MAX

Он был сбит во время боевого задания на берегу Дона близ Паньшино. Настоящий самолет-участник Сталинградской битвы. Летом 1942 года «ПЕшки» с неба старались помешать врагу наладить переправы через реку и двигаться дальше на Сталинград.

От боекомплекта остались не только осколки – найдена целой 100-килограммовая фугасная авиационная бомба и немецкая противотанковая мина. С поисковиками пообщалась Лариса Лазуко.

Подписаться | Перейти на сайт | MAX

История сырного супа: от крестьянской простоты до ресторанных шедевров

Сырный суп имеет богатую историю, корни которой уходят в Европу, особенно в альпийские страны – Швейцарию и Францию. В крестьянских домах сыры, оставшиеся от предыдущих приемов пищи, часто добавляли в горячие похлебки, придавая им сытность и аромат.

Со временем рецептура изменилась и развилась:

• Швейцария предложила фондю – сочетание густого сырного супа, в который подаются кусочки хлеба, обычно из грюйера и эмменталя.
• Франция прославилась своим луковым супом, который зачастую посыпают расплавленным грюйером и запекают до хрустящей корочки.
• Колумбия известна традиционным сырным супом под названием mote de queso.
• Германия предлагает свой вариант – K?ssuppe, популярный в центральном регионе.

Постепенно сырный суп перестал быть лишь крестьянским блюдом и обрел свое место в меню престижных ресторанов. Сегодня его готовят с разнообразными сортами сыра, а также овощами, грибами, курицей и морепродуктами.

Секреты идеального сырного супа

Для того чтобы сырный суп получился великолепным, стоит учитывать несколько важных аспектов:

• Используйте плавящиеся сыры с ярким вкусом, такие как чеддер, гауда, эмменталь, а для пикантности добавьте дорблю или рокфор на завершающем этапе приготовления.
• Трите сыр сами — готовый тертый сыр может содержать крахмал, что может испортить текстуру супа.
• Добавляйте сыр в самом конце на малом огне, постоянно помешивая, чтобы избежать расслоения.
• Для загустения используйте пассированные овощи или муку, а солить лучше после добавления сыра, чтобы не пересолить блюдо.
• Подавайте суп горячим в предварительно нагретых тарелках, чтобы сохранить аромат и температуру.

Рецепты сырного супа

Классический сырный суп с гренками

Ингредиенты: куриный бульон – 1,5 л; картофель – 300 г; морковь – 1 шт.; лук – 1 шт.; сыр чеддер – 200 г; сливочное масло – 30 г; мука – 1 ст. л.; соль, перец – по вкусу; свежая зелень – по желанию; белый хлеб – 200 г (для гренок).

Приготовление: нарезать картофель, варить в бульоне. Обжарить лук и морковь на масле, добавить муку, а затем добавить в бульон. После этого добавить натертый сыр. Подавайте с гренками, посыпанными зеленью.

Сырно-грибной крем-суп

Ингредиенты: шампиньоны – 400 г; плавленый сыр – 200 г; картофель – 2 шт.; лук – 1 шт.; сливки – 100 мл; масло – 2 ст. л.; чеснок – 1 зубчик; соль, мускатный орех – по вкусу.

Приготовление: картофель отварить, обжарить грибы с луком и чесноком, смешать все, пюрировать и добавить сливки. Подавайте с сухариками или зеленью.

Сырный суп способен объединять кулинарные традиции и дарить ощущение домашнего тепла. Пробуйте готовить это замечательное блюдо и наслаждайтесь его богатым вкусом!

В подвале сразу нескольких подъездов случился настоящий потоп, повсюду – кипяток и клубы пара. Жители первого этажа столкнулись с высокой влажностью и горячими от пара полами.

Валентина Кудина живет в этом доме с момента постройки – уже около 60 лет. И за все это время ни разу не видела, чтобы коммуникации обновляли. Дополняет картину отсутствие в некоторых квартирах отопления. Когда разрешат накопившиеся проблемы? Выяснил Евгений Рубцов.

Подписаться | Перейти на сайт | MAX

https://www.volgsovet.ru/d1d0/Activity/PressRelease/i21656

Выбор и подготовка мяса: ключ к успеху

Первым шагом к идеальному бургеру является безупречный выбор мяса. Относитесь к этому с особым вниманием. Идеальное сочетание — 80% мяса и 20% жира. Именно жир придаёт котлете сочность и насыщенный вкус; слишком постный фарш сделает её сухой и безрадостной.

При формировании котлеты следует придерживаться правила “трёх НЕТ”: нет хлебу, луку и яйцам. Оставьте только соль и перец для легкой приправы. Солите обильно прямо перед жаркой, чтобы сохранить сок внутри. Формуйте котлету слегка больше, чем булка, и делайте углубление в центре, чтобы избежать выпуклости при жарке.

Булка, сыр и бекон: давайте подберем идеальные «партии»

Пока мясо отдыхает, самое время заняться айн корпусом бургера. Необходима именно бриошь: мягкая, маслянистая и с лёгкой сладостью. Разрежьте булку и слегка подрумяньте на сухой сковороде для необходимого хруста.

Сыр играет ключевую роль: только чеддер с идеальным плавлением создаст характерный «сырный шлейф». Бекон должен быть тонко нарезанным и хрустящим, что придаст бургеру текстуру и дополнительную соленость.

Уникальный соус: связываем все воедино

Теперь создадим секретный соус, который сводит с ума всех поклонников бургеров. Основу составляют майонез, кетчуп и дижонская горчица. Для «апгрейда» мелко нарезаем корнишоны и маринованный красный лук, добавляем щепотку паприки для аромата.

Главная идея заключается в текстуре: соус должен быть разнообразным, с кусочками, которые добавляют новые вкусовые грани. Каждая порция — это вкусное открытие.

Собираем бургер заботливо: дно булки с соусом, сверху хрустящий салат Айсберг, затем котлета, горячий чеддер, бекон и кольца маринованного лука. Завершите крышкой булки с нанесённым слоем соуса. Подавайте на деревянной доске с солеными огурцами и картофелем фри. Не бойтесь показать сочную начинку разрезом пополам!

Готовы попробовать? Бургер — это не только еда, это целый ритуал, который можно повторить как в ресторане, так и у себя дома. Приезжайте и наслаждайтесь шедевром на вкус при любом удобном случае!

Снимки экрана: «Россети Юг».

Шесть новых межрегиональных автобусных маршрутов, связывающих ДНР, ЛНР и Запорожскую область, добавил в реестр Росавтотранс.

Три маршрута в ДНР улучшат транспортное сообщение с Волгоградской и Ростовской областями: Горловка — Волгоград, Донецк — Ростов-на-Дону, Таганрог — Дебальцево.

Стали известны праздничные программы на декабрь и январь. Для юных зрителей готовят более 20 сказочных представлений.

Подписаться | Перейти на сайт | MAX

В Ворошиловском районе началась реконструкция дома №5А на ул. Профсоюзной. Здание построено в 1920-х годах, имеет статус памятника архитектуры регионального значения. Долгое время оно было аварийным и не эксплуатировалось.

На объекте ведутся противоаварийные работы, чтобы предотвратить дальнейшее разрушение. На дом установят армирующий пояс из монолитного железобетона, заменят кровлю, восстановят декор, внутри заменят лестничные марши, площадки лестничных клеток и коммуникации.

Завершить реконструкцию планируется до конца 2027 г. На исторический облик здания она не повлияет. В дальнейшем его будут использовать в коммерческих целях.

Двухэтажное кирпичное здание на ул. Профсоюзной (тогда ул. Ростовской) №5А построено в 20-х годах XX в. в стиле упрощённой неоклассики. Дом был жилым. Во время войны он пострадал незначительно, а после здесь размещались учебно-производственный комбинат, в 90-е годы -телевизионное агентство «Интерпост».

Преимущества марганцовки

Несмотря на ужесточения в продаже марганцовки в аптеках, она по-прежнему доступна и востребована. Благодаря своей невысокой стоимости, этот препарат часто можно встретить и в специализированных магазинах. Экономичность использования впечатляет: для создания растворов требуется всего лишь несколько граммов вещества, что делает марганцовку длинной и неприхотливой спутницей садовода.

Способы эффективного применения

Марганцовка может использоваться в различных формах и концентрациях, в зависимости от задач. Вот некоторые из самых популярных способов:

• Обеззараживание семян: Погружение семян в крепкий раствор перед посадкой помогает избавиться от патогенов и гарантирует лучшее прорастание.
• Дезинфекция инструмента: С помощью раствора марганцовки можно не только подготовить садовый инвентарь к сезону, но и проводить обработку в конце дачного периода, что убережет инструменты от загрязнений и болезнетворных организмов.
• Подкормка растений: Слабо-розовый раствор применяют для кормления, так как марганец необходим для полного развития многих культур.

Эти методы лишь небольшая часть того, что марганцовка может предложить в садоводстве. Подготовка рабочих растворов — это искусство, и правильное их использование может значительно повысить продуктивность вашего сада. С каждым годом все больше садоводов открывают для себя универсальность данного средства, и стоит отметить, что правильное отношение к перманганату калия откроет новые горизонты для адаптации и роста растений.