В дни Масленицы без муки сложно обойтись
25 февраля 2025, 21:06
В дни Масленицы без муки сложно обойтись. Поэтому наша съемочная группа отправилась в лабораторию, чтобы узнать, как выбрать ингредиент для блинов
Отправив в аппарат муку с водой, специалисты определяют качество и количество клейковины. Чтобы узнать влажность продукта, его отправляют в машинку, где при 130 сырье высушивают, а затем взвешивают.
Конечно, смотрят еще на цвет сырья, вкус, запах, крупность помола и наличие примесей.
А вот как определить качество муки в домашних условиях, узнала Дарья Хомицевич
Подписаться | Предложить новость
Источник: Telegram-канал "Волгоград 24"