Творог и сметану сомнительного качества нашли под Волгоградом

Творог и сметану сомнительного качества нашли под Волгоградом

Нарушение выявили при помощи ФГИС Меркурий.

В результате анализа данных ФГИС Меркурий обнаружено нарушение ветеринарного законодательства. Оно было допущено предприятием из Николаевского района Волгоградской области.

Выяснилось, что при оформлении производственных сертификатов на сметану (5 кг) и творог (6 кг) не были указаны сведения о сырье для их изготовления. Об этом сообщают Городские вести со ссылкой на Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия.

Это является прямым нарушением, т.к. затрудняет отслеживание продукции в процессе производства и создает риск поступления в продажу некачественных продуктов животного происхождения.

Предприятию вынесено официальное предостережение о недопустимости подобных нарушений. Оформленные ранее производственные сертификаты были признаны недействительными.