Светлана Казачёнок провела мониторинг школьного питания в МОУ «СШ № 92 г. Волгограда»
В ходе мониторинга были всесторонне рассмотрены ключевые аспекты: от разнообразия меню и соответствия порций нормам до санитарной безопасности и вкусовых характеристик блюд. Особое внимание было уделено соблюдению требований СанПиН.
Завтрак для 4-х классов был организован по графику с соблюдением санитарных норм. Съедаемость блюд составила около 80%.
Учащиеся продленки 3-4 классов второй смены приобретали комбо-завтраки от 70 до 101 руб., состоявшие из простых и понятных блюд для детей и подростков. Съедаемость составила 100%.
Восьмиклассникам предложили платный обед за 160 руб. Старшеклассники отметили хорошее качество блюд, достаточное количество мяса и правильную температуру подачи.
Общественники подчеркнули, что питание соответствует санитарным нормам: обеденный зал чистый, персонал вежливый, блюда подаются в аппетитном виде.
По итогам проверки комиссия подготовила рекомендации для дальнейшего улучшения:
— указывать в меню состав мясных блюд, конкретизируя вид мяса;— дополнить график питания информацией о классах и категориях рационов;
— разработать план мероприятий по популяризации здорового питания;
— рассмотреть возможность включения кулинарных уроков в программу по технологии;
— усилить контроль за соблюдением правил личной гигиены.
