Заведения общепита в Волгограде за год подняли цены на 13%
В Волгоградской области в мае 2025 года по сравнению с апрелем цены выросли на 0,2%. За год - на 9,3%. Об этом сообщил Росстат, а Банк России проанализировал, почему инфляция в регионе замедлилась, и что повлияло на рост и падение цен. В наибольшей степени, по данным Банка России, на инфляции сказался рост цен в кафе, ресторанах и других заведениях обещпита.
В мае заведения подняли цены сразу на 3,6% по сравнению с апрелем. Аналитики говорят, что это произошло из-за начала туристического и летнего сезона: посетителей стало гораздо больше, предпринимателям пришлось компенсировать рост издержек на зарплаты, аренду и закупку продуктов. За год цены в общепите Волгограда подскочили на 13,1%.
Мясо тоже подорожало – на 1,4% за месяц и на 5,7% за год. Это объясняют тем, что одновременно с увеличением спроса произошло сокращение производства мясной продукции. На него повлияло подорожание кормов, ветпрепаратов, топлива, и нехватки инкубационных яиц.
А вот цены на яйца радуют. После Пасхи спрос уменьшился и цены обрушились за месяц на 4,6%. В прошлом году этот праздник выпал на 5 мая, поэтому, если сравнивать цены на яйца в мае 2025 и мае 2024, то за год они снизились на 21,2%. В июне разница не будет столь большая.
Подписаться на @kp_volgograd
