Если вы ещё не пробовали вырастить сельдерей на своих грядках, вы упускаете возможность получить не только ароматную зелень, но и настоящий источник витаминов. Существует три основных вида сельдерея, каждый из которых обладает своими достоинствами:
Для корневого и черешкового сельдерея рекомендуется выращивание через рассаду, в то время как листовой сельдерей можно сеять прямо в открытый грунт в апреле.
Перед посадкой семян важно выполнить несколько подготовительных шагов. Сначала замочите семена на сутки в теплой воде (около 50 градусов), меняя воду 3–4 раза. После этого обработайте семена в розовом растворе марганцовки в течение 30 минут.
Для посадки я использую специальную смесь грунта: торф, песок и перегной в пропорциях 2:1:1. Семена сельдерея заделываются на глубину 0,5 см, так как они очень мелкие. Если вы выращиваете рассаду, накройте ёмкость пленкой до появления всходов. Пикировка осуществляется, когда на растениях появится два настоящих листочка.
Когда почва прогреется до 10 градусов, можно высаживать рассаду или сеять семена в открытый грунт. В зависимости от региона России этот период может варьироваться от середины апреля до начала июня. Рекомендуется соблюдать следующую схему посадки:
- Корневой сельдерей: 40 ? 40 см.
- Черешковый сельдерей: 30 ? 30 см.
- Листовой сельдерей: 20 ? 20 см.
Существует несколько полезных приемов, которые помогут вам успешно вырастить сельдерей:
- Не заглубляйте точку роста растений.
- Обрывайте нижние листья в августе, чтобы корнеплоды могли наливаться.
- Сельдерей предпочитает влажную почву, но не стоит допускать заболачивания; поливайте его под корень 2–3 раза в неделю.
- За три недели до сбора урожая оберните стебли черешкового сельдерея бумагой для отбеливания, или же замените этот процесс окучиванием землей.
Сельдерей может быть не самой простой культурой для выращивания, но при правильном уходе он обязательно порадует вас щедрым урожаем. Начните с листового сельдерея, который менее требователен, а когда наберетесь опыта, попробуйте вырастить крупные корнеплоды. В прошлом году мой корневой сельдерей «пражский гигант» достиг веса 1,2 кг.
...
