В Волгоградской области «жатва катится к закату», а в пекарнях готовят свежий хлеб
По нынешнему сезону урожаем довольны, главное – качество на высоте.
«Такая пшеница востребована мукомолами», – говорит руководитель сельхозпредприятия «Русь» Дмитрий Телитченко.
Хлеб остается самым стабильным, доступным продуктом. В регионе его цена одна из самых низких в ЮФО. Отпускная стоимость растет где-то на 10 % за год, в нынешнем – еще не поднимали.
Как формируется ценник на хлеб, выясняла Лариса Лазуко.
