В Волгоградской лаборатории проверили качество арбузов: что показали пробы
В Волгоградской лаборатории проверили качество арбузов: что показали пробы
И тех, кто начал есть арбузы еще в июне, и тех, кто на них до сих пор смотрит недоверчиво, волнует, что там внутри, почему полосатики такие крупные и так рано созревают. Волгоградские специалисты филиала ЦОК АПК привезли плоды в лабораторию оценили продукцию с волгоградских полей и из других регионов. Ничего опасного не нашли, но нитраты в арбузах присутствуют.
С начала года специалисты лаборатории провели 140 исследований 9 образцов арбузов. Их анализировали на наличие нитратов и нитритов, ГМО, бактерий рода Salmonella, гексахлорциклогексана, ДДТ и его метаболитов, массовую долю кадмия, мышьяка, ртути и свинца, стронция и цезия, яйца гельминтов, цисты кишечных патогенных простейших. А также определяли санитарно-паразитологические и микробиологические показатели, - рассказала специалист отдела агрохимических исследований и контроля и изучения качества товарных ресурсов продукции Валентина Мартенс. В 3 пробах были обнаружены нитраты.
В общем-то, нитраты это не смертельно, и если вы не едите арбузы на завтрак, обед и ужин в огромных количествах, на ваше здоровье они не повлияют. Но это говорит о том, что производитель использовал удобрения для ускоренного роста и созревания плодов. В любом случае, нужно соблюдать меру.
Подписаться на @kp_volgograd