Волгоградцы стали чаще есть вне дома: оборот кафе и ресторанов вырос на 15%
Жители Волгоградской области стали заметно чаще посещать кафе, столовые и рестораны. Сфера общественного питания в регионе показывает уверенный рост. По данным статистики, за январь-сентябрь 2025 года оборот в этой отрасли достиг 32,7 миллиарда рублей. Это почти на 15% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Интересно, что основу ресторанного бизнеса в Волгоградской области составляют не крупные сети, а субъекты малого предпринимательства. Именно на долю небольших кафе и закусочных приходится более двух третей всего оборота – 22 миллиарда рублей (67,4%). Вклад крупного и среднего бизнеса скромнее и составляет 10,7 миллиарда рублей (32,6%).
Подписаться на @kp_volgograd
