Общественники и родители оценили качество питания в волгоградской школе № 32
В ходе общественного и родительского контроля была проведена оценка меню, выходов порций, бракеражного журнала, организации питания на соответствие нормам СанПиН, а также органолептические показатели блюд, поделилась Светлана Казаченок.
В школе № 32 обучается 670 детей, из которых 234 ученика 1-4 классов и 86 учеников 5-11 классов получают льготное питание. 50 учеников группы продленного дня питаются за родительскую плату.
Проверяющие отметили, что завтрак был накрыт вовремя, сотрудники столовой соблюдали санитарные нормы. Ученикам подавали вареники с картофелем и сливочным маслом, соленые помидоры, чай каркаде с сахаром и хлеб. Съедаемость вареников составила 70%, помидоров — около 40%. Участники контрольной группы высоко оценили вкус и качество вареников.
Школьники также выразили удовлетворение качеством питания, отметив в числе любимых блюд гречку по-купечески, картофельное пюре, щи, макароны, котлеты, свеклу отварную, вареники с картофелем и пельмени. Положительно была оценена и буфетная продукция: соблюдение сроков годности, исправная работа витрины и наличие информации о ценах.
Вместе с тем, комиссия обратила внимание на состояние столов и лавок в обеденном зале, рекомендовав оператору питания уделить особое внимание их обработке и провести генеральную уборку. Также было рекомендовано проводить уборку зала после каждого приема пищи в соответствии с требованиями СанПиН.
Администрации школы рекомендовано разработать план мероприятий по улучшению организации питания, вовлекая общественные организации и оператора питания для увеличения охвата горячим питанием за счет родительских средств и формирования у детей культуры здорового питания.
Общественная палата России | Телеграм| МАХ |ВКонтакте
