Цветная капуста – это не просто овощ, а настоящая кулинарная находка! Она может поразить вас своим вкусом в роли основного блюда, а разнообразие способов приготовления сделает каждый раз уникальным. Рассмотрим три увлекательных рецепта стейков из цветной капусты, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана, пишет канал "Еда.ру".
Стейки с горчичным соусом
Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола, сочетая в себе изысканность и простоту приготовления.
Ингредиенты:
- 1 кочан цветной капусты
- 30 мл растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- 3 корнишона
- 10 г анчоусов
- 2 ч. л. горчицы
- 200 г сметаны
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Стейки с соусом из голубого сыра
Изысканный вариант для любителей насыщенных вкусов.
Ингредиенты:
- 1 кочан цветной капусты
- 30 мл растительного масла
- 30 г сливочного масла
- 1 ст. л. пшеничной муки
- 50 г голубого сыра
- 200 мл молока
- 15 г тыквенных семечек
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Стейки с соусом чимичурри
Яркое и ароматное дополнение к любимому блюду.
Ингредиенты:
- 1 кочан цветной капусты
- 30 мл растительного масла
- 2 стебля зеленого лука
- 100 мл оливкового масла
- 2 ст. л. красного винного уксуса
- 0,5 ст. л. свежих листьев орегано
- 0,5 ч. л. лимонной цедры
- 50 г петрушки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
