Проект Aroma.Tea.ka представил новинку — молекулярный чайный аромакит, состоящий из 30 уникальных баночек, наполненных альдегидами, кетонами и другими соединениями, которые формируют ароматический профиль чая.
Что включает в себя новый набор?
Каждая баночка в этом наборе открывает доступ к разнообразным молекулярным компонентам, которые являются основой для создания богатого аромата чая. Используя этот аромакит, пользователи смогут исследовать:
- Альдегиды и кетоны, отвечающие за свежесть и фруктовые ноты;
- Фенолы и пиразины, придающие глубокие и насыщенные оттенки;
- Сложные эфиры и лактоны, создающие сладкие и кремовые акценты;
- Терпены, добавляющие яркость и характер.
Ранее Aroma.Tea.ka радовал любителей чая тематическими набором с готовыми ароматами. Например, в базовом аромаките был представлен аромат дерева хо, который можно было сочетать с различными чаями для поиска интересных совпадений. Теперь же интерес к чаю можно усилить, экспериментируя с чистыми молекулами.
Потенциал для развития
Некоторые любители чая уже высказывают желание увидеть и другие наборы — например, чисто чайные ароматы, такие как Лунцзин или Дарджилинг. Такие новинки могли бы стать настоящей находкой для ценителей, желающих более глубоко изучить ароматическую палитру чая.
Вопрос, возможно ли такое на практике, остается открытым. Однако, вне зависимости от этого, молекулярный аромакит привлекает внимание своей уникальностью и возможностью погружения в мир чайной ароматерапии.
