Картопляна запканка з часником: простий рецепт для справжнх гурманв
Запеканки з картопл - це не просто смачна жа, а справжня класика домашньо кухн. Для всх поцновувачв ц унверсально овочево страви представлено легкий рецепт запканки з ароматною зеленню та часником.
Час приготування: 1 година 30 хвилин.
Складники для запканки
- Картопля - 1 кг
- Сливки (20%) - 200 мл
- Твердий сир - 100 г
- Цибуля рпчаста - 1 шт.
- Укроп - за смаком
- Петрушка - за смаком
- Часник - 2 зубчики
- Сливкове масло - 50 г
- Чорний мелений перець - за смаком
- Сль - за смаком
- Мускатний горх - за смаком
Процес приготування запканки
Почати варто з пдготовки нгреднтв: нарзати цибулю кльцями та обсмажити на рослиннй ол до золотистого кольору. Картоплю необхдно нарзати тоненькими скибочками.
Зелень часник слд подрбнити. Дал пдготовити жаростйку форму, змастивши сливковим маслом.
У форму викладамо по черз:
- половину скибочок картопл,
- обсмажену цибулю,
- сль, перець та мускатний горх (щпку),
- ще один шар картопл з цибулею та спецями.
Завершити треба зеленню та часником, залити все сливками та присипати тертим сиром. Накрити форму кришкою або фольгою.
Випкати в попередньо розгртй духовц за температури 200C протягом 40 хвилин. Псля цього зняти фольгу продовжити запкання ще 30 хвилин. За цей час картопля добре приготуться, а сир отрима апетитну золотисту скоринку.
Насолоджуйтеся смачною запканкою, що пдходить для святкового обду, для звичайно вечер!