Легкий вишневый пирог, который удивит даже гурманов

3 февраля 2026, 04:28

Сегодня на повестке дня вишневый пирог, который не только порадует вкусом, но и удивит своим составом. Этот десерт готовится без молока, яиц и масла, что делает его идеальным для поста или веганского питания. Примечательно, что тесто получается невероятно мягким и нежным, а вишня может быть заменена другими фруктами будь то свежие или замороженные.

Что понадобится для пирога?

  • Мука 290 г
  • Сахар 160 г
  • Растительное масло 60 мл
  • Мед 70 г
  • Вода 200 мл
  • Разрыхлитель 10 г
  • Ванильный сахар 8 г
  • Соль по вкусу
  • Вишня без косточек 350 г
  • Крахмал 1 ст.л

Этапы приготовления

  • Сначала надо подготовить вишню: удалить косточки и слить лишний сок. После этого добавить крахмал и аккуратно перемешать он впитает влагу.
  • В глубокой миске соединить сахар, соль и ванильный сахар, затем влить мед, масло и воду. Хорошенько перемешать, чтобы сахар и мед растворились.
  • Следующий шаг добавить разрыхлитель и часть просеянной муки. Замесить тесто, добавляя остальную муку до достижения консистенции густой сметаны.
  • Вылить тесто в круглый разъемный формный противень и выровнять поверхность.
  • На тесто аккуратно выложить подготовленную вишню.
  • Поместить пирог в заранее разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов около 50 минут. Если вишни нет, время выпечки может быть немного меньше, в зависимости от размеров формы.
  • Готовое тесто в меру влажное и невероятно ароматное!

    • Этот вишневый пирог отличный способ порадовать близких и друзей. Его можно подавать как в теплом, так и в холодном виде оба варианта обязательно понравятся любителям выпечки.

    Источник: Готовим с Татьяной
    Больше новостей на Volgograd-news.ru