Сыр в рационе: как наслаждаться и не набирать вес

Сыры это настоящая находка для гурманов, однако их высокая калорийность порой ставит под угрозу фигуру. Как же совместить любимый продукт с соблюдением гастрономических норм? Предлагаются несколько практических рекомендаций для тех, кто хочет насладиться сыром, не нанося ущерба своему телу.

Стратегия употребления сыра

Сыра нельзя просто так много кушать, но он может быть частью сбалансированного рациона. Ниже представлены советы о том, как правильно выбирать и употреблять сыр, чтобы не переступать границу.

• Изучайте калорийность. Перед покупкой стоит внимательно ознакомиться с маркировкой сыра. В России найти качественный малокалорийный сыр может быть трудно, но многие бренды предлагают достойные варианты.
• Выбирайте порционные сыры. Это отличный способ контролировать порции и избегать лишних калорий. Чем меньше жира в сыре, тем больше он вам полезен.
• Чтите состав. Убедитесь, что выбранный вами сыр производится из натуральных ингредиентов. Невысокий уровень омега-3 отличается в сырах от животных, откормленных на траве.
• Натирайте сыр. Достаточно небольшого количества тертого сыра, чтобы добавить вкус к вашему блюду, что поможет снизить общее потребление калорий.
• Избегайте подделок. Популярные плавленые сыры и сырные соусы часто содержат много ненужных калорий, так что выбирайте натуральные продукты.
• Ищите вкусовые особенности. Изучите сыры с низким содержанием жира, но с насыщенным вкусом, такие как козий сыр, пармезан или моцарелла.

Секреты контроля порций и сочетаний

Чтобы не переедать, необходимо следить за размерами порций и внимательнее относиться к тому, с чем сыр подается.

• Держитесь подальше от сырной тарелки. Когда рядом есть еда, мы обычно едим больше, поэтому лучше использовать маленькие тарелки или переключиться на что-то менее калорийное.
• После тренировок идеальное время для сыра. Сыры содержат необходимые аминокислоты для восстановления мышц, особенно рикотта она менее калорийная и подходит для перекусов после занятий спортом.
• Смотрите, что едите с сыром. Часто высококалорийные добавки, такие как хлеб, могут превышать сам сыр по калорийности. Подбирайте более полезные закуски, такие как фрукты или овощи.