Откройте для себя марокканский салат с запеченными перцами и красными апельсинами
4 февраля 2026, 20:39
Марокканская кухня, заслуженно находясь в тени более известных гастрономий, все же приковывает внимание истинных ценителей вкуса. Сегодняшний рецепт предлагает вкусное блюдо, которое раскрывает всю магию этой экзотической кулинарии. Без привычных кускуса и баранины, с акцентом на свежие овощи и ароматные специи, этот салат из томатов и кинзы обогащен характерным обаянием марокканской традиции.
Ингредиенты на 4 порции по 270 г:
- Красный сладкий перец 500 г
- Желтый сладкий перец 300 г
- Красные томаты 500 г
- Оливковое масло 35 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Паприка 2 г
- Зира 1 г
- Кинза 3 веточки
- Красные апельсины 2 шт.
- Красный лук 50 г
- Перец чили 1 шт.
- Соль и черный перец по вкусу
Способ приготовления:
Каждый кусочек этого салата словно переносит в улочки Марракеша, где ароматы специй и свежих трав переплетаются с теплом солнечного света. Даже если путешествие в Марокко пока не состоялось, этот рецепт открывает двери в мир насыщенного вкуса и ярких эмоций прямо у вас на кухне.
Источник: КУХНЯ.РФ