Тыква с апельсинами: десерт, который завоевывает всех

С наступлением холодов многие начинают думать о тыквенных угощениях. Это не случайно, ведь тыква универсальный продукт, который подходит для разнообразных блюд. Один из самых интересных и неожиданных рецептов тыква с апельсинами, который приятно удивляет даже тех, кто не является ее большим поклонником.

Ключевым моментом этого десерта является использование мускатной тыквы. Эта сорт отличается неповторимым вкусом и нежной текстурой. Например, тыква весом в 4,5 кг станет основой для невероятного блюда.

Ингредиенты для приготовления

• 850 г очищенной тыквы
• 1 апельсин
• 3 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка корицы
• 2 ст. ложки меда
• веточка розмарина
• бальзамический крем для подачи

Общее время приготовления составляет примерно 40 минут.

Процесс приготовления

Для начала следует подготовить тыкву: очистить от кожуры и семечек, нарезать крупными кусочками. Не забудьте сохранить семечки они могут стать полезной закуской!

Далее необходимо застелить форму для запекания пергаментом и выложить в нее тыквенные кусочки. Половину апельсина нарезать кружочками, а из второй половины выжать сок. Смочите тыкву апельсиновым соком, затем посыпьте сахаром и корицей. Завершите процесс, добавив нарезанный апельсин и веточку розмарина.

Закройте форму фольгой и поместите в заранее разогретую до 200C духовку. Выпекайте около 20 минут, потом снимите фольгу и продолжайте готовить еще 10 минут или до достижения желаемой мягкости.

Готовую тыкву полейте медом и подавайте на стол. Также можно охладить и наслаждаться в холодном виде. Этот десерт с румяной карамельной корочкой порадует всех за столом! Любители бальзамика могут дополнить блюдо соусом для особого вкусового акцента.