9 февраля — Златоустьев день. Православная церковь вспоминает Иоанна Златоуста, архиепископа Константинополя, одного из трех Вселенских святителей. За дар слова он получил имя «Златоуст» и оказал заметное влияние на христианскую традицию на Руси.
В народе этот день называли днем Златоустьева огня. Печь топили так, чтобы дрова вспыхнули сразу — считалось, что такой огонь принесет в дом удачу на год. Сырые дрова в печь класть запрещалось: примета сулила несчастье. Также 9 февраля поминали умерших, готовя расстегаи с разной начинкой, а при зубной боли читали особый заговор.
Погодные приметы были строгими: оттепель в этот день не обещала весны - напротив, предвещала возврат морозов.
