Удивительные вкусы вместе с Георгиевской ленточкой

19 февраля 2026, 12:22

На этих выходных кулинарная символика Победы распустилась в новом свете. Черно-оранжевая Георгиевская ленточка вдохновила на создание пяти уникальных блюд, которые не только радуют глаз, но и создают гармонию во вкусе. Готовьте кухонные медали впереди нас ждёт незабываемый кулинарный праздник!

Закуска Ленточка из болгарского перца и баклажанов

Ингредиенты на 4 порции:

  • Болгарский перец (оранжевый) 2 шт (300 г)
  • Баклажан (чёрный) 1 шт (200 г)
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 30 мл
  • Соль, чёрный перец по вкусу
  • Зелень петрушки 20 г

Приготовление:

  • Нарезать перец и баклажан тонкими полосками.
  • Обжарить баклажан на сильном огне до образования обжаренных полосок, затем переложить в отдельную посуду.
  • На той же сковороде приготовить перец до мягкости и добавить в него чеснок.
  • Сложить перец и баклажан слоями, посолить и поперчить по вкусу.
  • Перед подачей украсить зеленью петрушки.

    • Замены: Оливковое масло можно заменить подсолнечным. Баклажан на цукини.

    Салат Медаль за смелость с чёрной фасолью и морковью

    Ингредиенты:

    • Чёрная фасоль (варёная) 200 г
    • Морковь тёртая 150 г
    • Лук зелёный 30 г
    • Майонез или йогурт 100 г
    • Соль, перец по вкусу
    • Лимонный сок 1 ст. л.

    Приготовление:

  • Смешать фасоль, тёртую морковь и зелёный лук.
  • Заправить майонезом или йогуртом, добавить лимонный сок и перемешать.
  • Посолить, поперчить и дать настояться 10 минут.

    • Замены: Фасоль заменить на черный рис, а майонез на сметану.

    Боевая реконструкция вкуса

    Георгиевская ленточка это не просто символ, а целая история, которая оживает в каждом блюде. Черный и оранжевый цвета не только радуют глаз, но напоминают о стойкости наших предков. На завтрашнем Весеннем параде кулинарных идей ждёт настоящая вкусовая церемония. Не упустите шанс стать частью этого праздника!

    Источник: Шеф В Шортах
    Больше новостей на Volgograd-news.ru