Как приготовить рождественского кролика с идеальным маринадом

Рождественский ужин может стать особенно запоминающимся с запечённым кроликом. Этот оригинальный рецепт отлично сочетается с картошкой, приправленной зелёным соусом. Одним из главных преимуществ такого блюда является то, что все компоненты готовятся одновременно, что позволяет сэкономить время, сообщает канал.

Ингредиенты для кролика

• Кролик 1,5-2 кг
• Майонез 6 ст. ложек
• Соевый соус 4 ст. ложки
• Чеснок 6 зубчиков
• Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

Для достижения наилучшего результата важно подойти к выбору мяса с умом. Кролика стоит готовить свежим, избегая длительного хранения в холодильнике. Первым делом тушка разделяется на порции, промывается под проточной водой и затем обсушивается.

Следующий шаг приготовить маринад. Для этого необходимо объединить майонез, соевый соус, тщательно натертый чеснок, а также добавить соль и перец. В качестве дополнения можно использовать прованские травы, если они вам по вкусу.

Каждый кусочек кролика обмазывается подготовленным маринадом и оставляется при комнатной температуре на 4-5 часов. Это позволит мясу пропитаться всеми ароматами.

По истечении этого времени укладываем маринованные куски кролика в заранее подготовленную форму для запекания, которую следует слегка смазать маслом. Затем ставим в разогретую до нужной температуры духовку и запекаем до появления золотистой корочки примерно 1-1,5 часа.

С таким блюдом можно смело удивлять своих гостей. Приятного аппетита!