Нежные яичные гнезда: Готовьте с удовольствием

Ингредиенты:

• Куриные яйца 2 штуки
• Сыр 100 г
• Бекон 100 г
• Тосты 2 штуки
• Соль по вкусу

Приготовление

Для создания аппетитных яичных гнезд, необходимо предварительно разогреть духовку до 200 градусов Цельсия и подготовить противень, застелив его бумагой для выпечки.

Следующий шаг отделение белков от желтков. Белки помещаются в одну миску, а желтки в другую. Взбить белки с добавлением соли до жестких пиков на высоких оборотах миксера займет от полутора до двух минут.

Сборка и запекание

Сыр нужно натереть на мелкой терке, а затем аккуратно вмешать в взбитые белки с помощью деревянной лопатки. Образовавшуюся массу выложить на противень, формируя два облачка, в центре каждого из которых формируется небольшое углубление с помощью скорлупы от яйца. Отправьте их в духовой шкаф на 3 минуты.

Спустя это время, извлеките белки из духовки, аккуратно выливая желтки в образовавшиеся углубления. Возвратите в духовый шкаф еще на 3 минуты.

Финальные штрихи

Пока яйца запекаются, можно обжарить бекон до золотистой корочки. Затем разложите жареный бекон на тостах. Готовые яичные гнезда располагаются сверху на беконе. Подавайте это горячее и аппетитное блюдо немедленно!

Для получения дополнительных идей и рецептов кухня приглашает посетить сайт eda.ru, сообщает канал.