Салат "Одуванчик" с сайрой

Приготовление салата "Одуванчик" с сайрой это отличный способ удивить своих близких чем-то новым и вкусным. Основные ингредиенты:

• Яйца вареные 4 шт.
• Белый хлеб 45 ломтиков
• Сайра в масле 1 банка
• Лук 12 шт.
• Уксус (9 %) 3 ст. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Майонез 150180 г.
• Укроп молодой 30 г.

Подготовка ингредиентов

Начинаем с того, что белый хлеб нарезается на кубики и поджаривается на сковороде или в духовке до золотистого цвета. Затем сайру нужно размять прямо в банке, чтобы она удобно распределялась по слоёми салата, сообщает Дзен-канал "ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ".

Лук следует нарезать полукольцами, посолить и добавить сахар с уксусом, после чего залить всё кипятком. Перемешайте и оставьте мариноваться, чтобы лук стал мягче и ароматнее.

Сборка салата

Вареные яйца нужно охладить в холодной воде и очистить. Желтки и белки следует натереть на средней терке, распределив их в разные посуды. Теперь можно приступить к слоям салата:

• Первый слой сухарики, на которые следует нанести майонезную сеточку.
• Второй слой размятая сайра, которая не требует дополнительного майонеза.
• Далее укладываем маринованный лук и снова добавляем майонезную сеточку.
• Накрываем тертыми белками и придаем полученному блюду округлую форму.
• Смазываем края майонезом и украшаем желтками, оформляя их в виде кольца. Для завершения используем остатки желтков и свежий укроп, создавая красивое оформление, как на фото.