Слоёная плетенка с форелью и яйцом

В это Рыбное воскресенье предлагается порадовать близких уникальным блюдом слоёной плетенкой с нежной форелью и яйцом. Этот аппетитный вариант не только выглядит привлекательно, но и порадует любителей рыбы неповторимым вкусом, сообщает канал.

Необходимые ингредиенты

• Форель охлаждённая 250 г
• Рис круглозерный 50 г
• Яйцо 2 шт.
• Зелёный лук пучок
• Слоёное тесто без дрожжей 200 г
• Желток для смазывания

Приготовление

Для начала отварите рис до готовности и дайте ему остыть. Затем очистите и нарежьте форель на небольшие кусочки. В миске объедините отварной рис, рыбу, мелко нарезанный зелёный лук и яйца. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

На противень, застланный пергаментом, раскатайте слоёное тесто в прямоугольник. Выложите начинку по центру и аккуратно заверните тесто, создавая плетёнку. Убедитесь, что края хорошо склеены, чтобы начинка не вытекла во время запекания. Смажьте верх плетенки желтком для золотистой корочки.

Выпечка

Отправьте плетенку в разогретую до 180C духовку и выпекайте около 30 минут, пока тесто не станет румяным и хрустящим. Подавать такую слоёную плетенку можно горячей или теплой, она прекрасно подойдет как к праздничному столу, так и для уютного семейного ужина!

Не упустите возможность порадовать своих близких новым вкусным блюдом. Полный процесс приготовления можно увидеть на видео!