Как правильно мыть фрукты и овощи: секреты замачивания в соде

С наступлением теплых месяцев природа радует нас обилием свежих фруктов и овощей. Но как обеспечить их чистоту и безопасность? Один из простых и эффективных методов замачивание в растворе пищевой соды.

Почему стоит использовать соду?

Пищевая сода не только эффективно очищает поверхности, но и помогает избавиться от загрязнений, остатков пестицидов и даже мелких насекомых. Этот простой трюк может значительно улучшить качество продуктов, которые попадают на ваш стол.

Как провести процедуру?

Процесс замачивания предельно прост:

• На 1 литр холодной воды требуется 1 столовая ложка соды. Для более грубых кожур, таких как персики или слив, лучше использовать 2 столовые ложки.
• Фрукты помещаются в раствор на 15 минут, а иногда и на всю ночь. После этого их необходимо тщательно промыть под проточной водой и просушить.

Этот метод прекрасно подходит для большинства фруктов: персиков, слив, винограда и яблок. Также стоит применять его для овощей и зелени, чтобы гарантировать свежесть и безопасность.

Обратите внимание на деликатные ягоды

Для таких нежных ягод, как клубника или малина, рекомендуем просто промывать их под проточной водой, избегая размягчения.

Следуя этим простым рекомендациям, можно наслаждаться вкусной и безопасной едой в жаркие летние дни!