Кишечную палочку в мясе птицы выявили специалисты Волгоградского филиала ЦОК АПК
24 февраля 2026, 12:08
Кишечную палочку в мясе птицы выявили специалисты Волгоградского филиала ЦОК АПК.
В 4 пробах полуфабрикатов из цыплят-бройлеров это охлажденная голень и крыло, а также замороженное мясо механической обвалки обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Информация об этом доведена до территориального управления Россельхознадзора для принятия необходимых мер, говорится в сообщении.
Всего было проверено 14 проб мяса птицы и 12 образцов субпродуктов с начала 2026 года по 18 февраля.