Ароматная, сочная и необычайно простая в приготовлении куриная грудка запеченная с грибами и сыром станет настоящим украшением вашего стола.
Подготовка ингредиентов
Начать следует с куриного филе. Нарежьте грудку на пластинки толщиной около 1 сантиметра и аккуратно отбейте с обеих сторон. Затем посолите, поперчите и приправьте по вкусу, добавив немного паприки для яркости. Каждую пластинку рекомендуется слегка смазать растительным маслом и тщательно обмазать приправами. Для этого рецепта подойдет три кусочка куриного филе.
Приготовление грибной начинки
Следующий этап – подготовка грибов. Половинку репчатого лука нарежьте на ваше усмотрение и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Затем добавьте 200 граммов нарезанных шампиньонов и готовьте до полуготовности, посолив и поперчив по вкусу.
Запекание блюда
Когда ингредиенты готовы, выложите подготовленное филе в смазанную маслом форму для запекания. Сверху на курицу равномерно распределите грибную начинку. Добавьте одну столовую ложку сметаны и тщательно размажьте её по грибам. Установите форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 20 минут.
По истечении времени натрите 50 граммов сыра на крупной терке и посыпьте им куриную грудку. Верните форму в духовку и запекайте ещё 15 минут при той же температуре, до появления аппетитной золотистой корочки, сообщает Рецепты ПП - худеем вкусно!.
