Печень трески: рыбный деликатес, который стал суперфудом

Консервы из печени трески завоевали репутацию настоящего суперфуда благодаря своему богатому составу. Этот продукт изобилует витаминами и полезными жирами, что делает его особенно ценным для детей, как отметил Валентин Балашов, председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна.

Польза для здоровья

Специалист подчеркнул, что жирные кислоты Омега-3 играют ключевую роль в росте и здоровье человека. Они способствуют укреплению костей, улучшают умственную деятельность и общее самочувствие. Печень трески обладает энергетической мощью и может стать отличным началом дня всего одна столовая ложка этого продукта обеспечит заряд энергии до обеда. Однако, несмотря на свои преимущества, важно соблюдать меру в потреблении.

Состав и особенности

Печень трески является настоящим кладезем полезных веществ, она содержит витамины D, K, A, E, B9, а также жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Продукт также богат микроэлементами, такими как натрий, кальций, кобальт, фосфор, железо и йод.

Суперфудами называют продукты, которые считаются особенно полезными для здоровья благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов. Печень трески явно вписывается в этот ряд, сообщает канал.