Как правильно хранить лук в квартире: полезные советы

Где оптимально хранить репчатый лук?

Для хранения репчатого лука стоит выбрать следующие места:

• высокие антресоли;
• ящик в шкафу, специально предназначенный для овощей;
• кладовка;
• пространство под кроватью в любой комнате;
• утеплённый балкон или лоджия.

Какие контейнеры выбрать для хранения лука?

• Плетёные корзины из натуральных материалов (как солома или ива) прекрасно подойдут для хранения. Лук в них воздухопроницаем и не гниёт.
• Деревянные ящики с вентиляционными щелями позволяют воздуху свободно циркулировать.
• Тряпичные мешки и бумажные пакеты также являются хорошими вариантами, но их вместимость обычно не превышает 4-5 кг.
• Картонные ящики удобный и доступный метод; важно проделать отверстия для обеспечения вентиляции.
• Популярный способ хранение в капроновых чулках или колготках, с возможностью подвешивания.
• Специальные овощные сетки из пропилена помогают отслеживать состояние лука, а в случае гниения быстро его удалить.
• Пластиковые контейнеры с отверстиями также могут быть использованы.
• Среди новшеств сушка лука в домашней бытовой технике.

Следует избегать хранения в полиэтиленовых пакетах, так как это приводит к затхлости и гнили.

Как сохранить лук-севок

Лук-севок часто закупается осенью и служит для последующей посадки, поэтому его правильное хранение крайне важно. Он может сохраняться даже при слегка отрицательных температурах до -3C, но оптимально в диапазоне +18-22C. Резкие перепады температур нежелательны.

• Холодное хранение: 1-3C в прохладных местах, таких как кладовка или погреб.
• Тёплое хранение: 18-25C, необходимо, чтобы избежать высыхания.
• Комбинированный подход: держать в прохладном помещении, а перед посадкой на несколько дней перенести в тепло для прогрева.

Основные правила для успешного хранения

• Отбирать только хорошо вызревшие луковицы.
• Для длительного хранения предпочтительны острые сорта, так как сладкие хранятся не более 3-4 месяцев.
• Регулярно проверять хранящийся лук и удалять поражённые экземпляры.
• Соблюдать оптимальные уровень температуры и влажности.