Как создать идеальную овощную запеканку с сыром

1 марта 2026, 04:17

Яркая овощная запеканка с сыром это не просто блюдо, это настоящая находка для тех, кто ценит вкус и красоту на своем столе. Приготовление занимает всего несколько минут, а результат приятно удивляет своим привлекательным видом и неповторимым вкусом. В качестве овощной основы можно использовать как свежие ингредиенты, так и замороженные смеси выбор за вами!

Необходимые ингредиенты

  • Капуста брокколи 1 небольшой кочан
  • Болгарский перец (разных цветов) 2 шт.
  • Красный лук 1 шт.
  • Яйца 3-4 шт.
  • Сливки (10-20%) 1 упаковка
  • Сыр 100-150 гр.
  • Соль и молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  • Тщательно промойте и очистите все овощи.
  • Лук нарежьте полукольцами, а болгарский перец соломкой.
  • Брокколи разделите на небольшие соцветия.
  • Сыр натрите на терке.
  • В отдельной миске яйца смешайте со сливками и взбейте до однородной массы. Добавьте соль и специи на свой вкус, тщательно перемешайте.
  • Выложите подготовленные овощи в форму для запекания.
  • Залейте овощи яичной смесью, слегка потрясите форму, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.
  • Поставьте в заранее разогретую духовку (180-200C) на 30 минут.
  • За 10 минут до окончания приготовления посыпьте запеканку натертым сыром.

    • Теперь запеканка готова! Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Volgograd-news.ru