Как делают «живое» масло?
Когда хочется чего-то по-настоящему натурального, многие тянутся к маслу холодного отжима или сыродавленному маслу. Но что это вообще значит и почему эти виды считаются особенными?
Сегодня в студии радиопрограммы «Волгоградское утро» производитель сыродавленного масла Евгения Свищёва.
Узнаем:
какие методы производства растительного масла существуют,
как можно сохранить природные витамины, антиоксиданты и насыщенный аромат свежих семян,
какое масло подходит для жарки, а какое для заправки готовых блюд.