Почему хоббиты так любили грибы: гастрономия Средиземья и ужин по Толкину

1 Для хоббитов еда была важной частью жизни: они устраивали шесть приёмов пищи в день, а грибы ценили особенно. Фродо полюбил их ещё в детстве — он пробирался за урожаем на поля фермера Маггота и однажды едва не поплатился за это встречей с его собаками. Спустя годы обиды остались в прошлом. Когда Фродо отправился в путь с Сэмом и Пиппином, семья Магготов встретила путешественников радушно и дала им корзину грибов. Во время одной из остановок Фродо достал подарок, а удивлённому Пиппину дал понять, что грибы предназначены ему. Эта сцена напоминает: любовь к любимому угощению может пережить даже давнюю вражду. Грибная тема станет частью ужина «Хоббит» и «Властелин колец»: магия и трапеза, который состоится 22 ноября. В меню — салат с грибами, пирог со свининой, рагу из кролика с травами и картофелем, эльфийский дорожный хлеб лембас и напиток мирувор. Блюда вдохновлены гастрономическими пристрастиями героев Толкина и едой, которую они брали с собой в путешествия.