Хурма содержит провитамин А и витамины группы В, С и Р, которые участвуют в поддержании иммунной системы и защищают клетки от окислительного воздействия. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре.
Какие вещества есть в хурме
Особенно богата хурма бета-каротином — предшественником витамина А и антиоксидантом. По данным ведомства, в составе фрукта также есть калий, магний, железо и йод. Калий помогает регулировать водный баланс, железо необходимо для кроветворения, а йод — для нормальной работы щитовидной железы, пишет Дзен-канал "Ридус ".
В Роспотребнадзоре отмечают, что содержащиеся в хурме витамины способствуют работе иммунной системы и повышению устойчивости организма к инфекциям. При этом фрукт не заменяет полноценное питание и медицинскую помощь.
Как выбрать спелую хурму
При покупке стоит обратить внимание на внешний вид плода:
- кожица — гладкая, блестящая, без трещин, вмятин, пятен и тёмных полос;
- цвет — ярко-оранжевый, листья — сухие и коричневые;
- мякоть — сочная, а сам плод — упругий.
Зелёные листья могут указывать на незрелость хурмы.