Регулярное употребление фастфуда может повышать риск развития онкологических заболеваний. Об этом рассказал врач-онколог Евгений Черемушкин, пишет источник.
Роль хронического воспаления
По словам специалиста, отдельные продукты не обязательно оказывают прямое канцерогенное воздействие. Однако питание с избытком жирной и острой пищи способно нарушать работу пищеварительной системы и поддерживать хроническое воспаление. Длительные воспалительные процессы меняют состояние тканей и могут создавать условия для появления клеток с потенциалом бесконтрольного деления.
Что может усиливать риски
Онколог также обратил внимание на состав фастфуда: в переработанных ингредиентах могут присутствовать канцерогенные вещества. Кроме того, избыток жирной пищи способен негативно влиять на печень, поджелудочную железу и другие органы, провоцируя воспалительные реакции.
Специалист подчеркнул: значение имеет не один конкретный продукт, а регулярность и общий характер питания. Чем чаще в рационе появляется такая еда, тем выше вероятность неблагоприятных последствий для здоровья.