Как приготовить идеальные картофельные оладьи: простой и вкусный рецепт

Как приготовить идеальные картофельные оладьи: простой и вкусный рецепт

Любители картофеля, внимание! Простой рецепт картофельных оладий, который станет вашим новым кулинарным фаворитом, уже ждет вас. Эти хрустящие снаружи, мягкие внутри оладьи подходят для завтраков, обедов и легких ужинов.

Необходимые ингредиенты

  • Картофель – 500 г
  • Растительное масло – 30 мл
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Чёрный перец – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 100 г
  • Мука – 3 ст. л.

Пошаговый процесс приготовления

  • Подготовка картофеля. Отварите картошку до готовности, затем остудите и натрите на крупной терке.
  • Обжарка овощей. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук с натертой морковью до мягкости. Они придадут оладьям насыщенный вкус.
  • Сборка теста. В глубокой миске объедините натертый картофель, обжаренные овощи, яйца, сметану, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  • Жарка оладий. Сформируйте небольшие оладьи из получившегося теста и обжаривайте их на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Для улучшения вкуса рекомендуется подавать оладьи с чесночным соусом или свежими овощами. Эти картофельные оладьи не только быстро готовятся, но и идеально подходят в качестве самостоятельного блюда или гарнира. Не упустите возможность порадовать семью и друзей этим простым, но восхитительным рецептом!

    Источник: Leyli Gotovit

    Лента новостей