Пирог, известный как «Богатый», поражает своим разнообразием ингредиентов и насыщенным вкусом. Этот кулинарный шедевр подойдёт для любого случая: будь то семейный обед или праздничное застолье. Приготовление не потребует особых усилий, а результат приятно удивит.
Основные ингредиенты
- Плоская лапша;
- Овощи по выбору;
- Твёрдый сыр;
- Репчатый лук;
- Мясной фарш;
- Томатный соус;
- Чёрный молотый перец;
- Соль;
- Колбаса;
- Чеснок;
- Шпинат;
- Помидоры.
Приготовление
Для начала стоит отварить лапшу до полной готовности, не забывая по вкусу подсолить. Далее, половину готовой лапши нужно выложить на дно формы для запекания. Овощи, выбрав по вкусу, нарезаются мелкими кусочками.
Твёрдый сыр следует натереть на тёрке, а лук нарезать мелко. На сковороде с растительным маслом нужно обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить фарш и тщательно перемешать. Влить томатный соус и приправить по вкусу солью, перцем и чесноком. Для ещё большей насыщенности к фаршу добавить нарезанную колбасу.
На форму с лапшой выкладывается обжаренный фарш, затем посыпается тёртым сыром, добавляются шпинат и помидоры. Закрыть всё оставшейся лапшой. Следующим шагом будет предварительно разогреть духовой шкаф до 180 градусов и запекать пирог в течение 25 минут.
После этого пирог рекомендуется перевернуть, выставив лапшу наверх, и нарезать на порции перед подачей на стол. Этот талантливый пирог обязательно порадует всех гостей неповторимым вкусом и сытностью!
