Эти праздничные конфеты удивят даже самых привередливых сладкоежек, напоминая популярное пирожное «картошка». Приготовьте их сами, используя простые ингредиенты и следуя пошаговым рекомендациям, сообщает Дзен-канал "Кулинарные объятия".
Что потребуется для сладкого удовольствия
- Какао-порошок: 50 грамм;
- Сливочное масло: 100 грамм;
- Корица: 5 грамм;
- Мускатный орех: 2 грамма;
- Молоко: 125 мл;
- Сахар: 125 грамм;
- Коньяк или ликер: 10 мл (по желанию);
- Песочное печенье: 200 грамм.
Как приготовить конфеты
1. Начать стоит с смешивания какао-порошка с сахаром, корицей и мускатным орехом. Затем эту смесь залить теплым молоком и варить на слабом огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. После этого добавить сливочное масло, убедившись, что оно комнатной температуры. Все хорошо перемешать и снять с плиты, дождавшись, пока масса остынет.
2. Песочное печенье нужно измельчить до состояния крошки. Остывшую смесь, а также ликер, если он используется, добавить в печенье и тщательно перемешать до получения однородной массы.
Формирование конфет и их оформление
После того как масса готова, следует сформировать конфеты. Можно воспользоваться специальными формочками, предварительно смазав их маслом, или же слепить конфеты руками. Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы они застыли.
Готовые конфеты можно украсить ореховой крошкой или кокосовой стружкой, что придаст им особую изюминку. Наслаждайтесь этими великолепными сладостями в компании друзей и близких!
