Осень приносит знакомый аромат на кухню, где простые продукты превращаются в маленькие привычные радости. В этой заготовке сочетаются свежесть фейхоа и мягкая сладость мёда, создавая лакомство, которое можно открыть банкой в любой прохладный вечер.
Ингредиенты собраны по принципу минимализма: фейхоа и мёд — без лишних добавок. Яркий аромат кожуры фейхоа появляется в разговоре с ветреным воздухом за окном, а в банке он сохраняется до самой долгожданной встречи с чаем.
Как собирается простое лакомство
Фейхоа моют и обсушивают, хвостики удаляют, кожуру не снимают — она богата полезными веществами. Ягоды перекручивают на мелкой решетке и соединяют с мёдом, образуя однородную массу.
Готовую смесь раскладывают по небольшим банкам и ставят в холодильник. Со временем варенье становится гуще и концентрирует аромат.
Как добавить изменения
По желанию в лакомство добавляют орехи или ломтики лимона — это становится новой заметкой в привычном вкусе и даёт дополнительную текстуру. Такой вариант подходит и к чаю, и как начинка для выпечки, подчеркивая простоту и универсальность блюда.
