Цыбульники: Луковые оладьи, которые приятно удивят

31 января 2026, 16:14

Для всех ценителей овощной кухни есть замечательное блюдо цыбульники, белорусские луковые оладьи, которые порадуют даже самых притязательных гурманов.

Ингредиенты для цыбульников

Чтобы создать это простое, но невероятно вкусное блюдо, понадобятся следующие продукты:

  • Репчатый лук 500 г
  • Пшеничная мука 100 г
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль поваренная 1 ч. л.
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло 3 ст. л. для жарки

Приготовление цыбульников

Следуйте простым шагам, чтобы получить вкуснейшие цыбульники:

  • Сначала очистите лук и мелко нарежьте его. Не рекомендуется использовать терку или блендер нарезка вручную даст нужную текстуру.
  • Поместите нарезанный лук в миску, добавьте соль и перец, а затем оставьте мариноваться на 10 минут.
  • В отдельной чаше разбейте яйца и слегка взбейте их до однородного состояния.
  • Вылейте яичную смесь к луку и тщательно перемешайте.
  • В другой тарелке смешайте муку с разрыхлителем, затем просейте эту смесь в миску с луком и яйцами. Перемешивайте до получения однородного теста.
  • На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Когда масло хорошо прогреется, с помощью столовой ложки выкладывайте порции теста, формируя оладьи. Жарьте их по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми.
  • Цыбульники отлично подойдут в качестве гарнира к борщу, а если не хочется готовить суп, они великолепны и с обычной сметаной. Этот простой рецепт обеспечивает невероятный вкус и приятный аромат идеальное блюдо как для праздничного стола, так и для повседневной трапезы.

    Приятного аппетита!

    Популярные новости за сутки

    Это интересно

    Больше новостей на Volgograd-news.ru