Этот салат — отличный выбор для тех, кто ценит вкус и простоту в приготовлении. Он сочетает в себе нежность печени трески и свежесть овощей, что делает его идеальным дополнением к любому столу.
Что понадобится для приготовления
- Яйца — 2 шт.
- Свежие и соленые огурцы — по 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Печень трески — 1 банка
- Растительное масло — для заправки
- Лимон и зеленый лук для украшения
Этапы приготовления
Сначала яйца очистить и нарезать мелкими кубиками.Свежие и соленые огурцы также следует нарезать. Помидоры режем на тонкие кружки.Лук чистим и мелко нарезаем. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета, после чего убираем излишки масла, выложив лук на бумажную салфетку.Печень трески необходимо выложить на салфетку для удаления лишнего масла. Затем разомните ее вилкой, не доводя до состояния пюре — пусть останутся крупные кусочки. При необходимости, добавьте соль.Теперь смешиваем печень с жареным луком, нарезанными яйцами и огурцами. Заправляем все растительным маслом по вкусу.Для подачи выложите кружки помидора на тарелку, сверху аккуратно разместите салат. Украсить можно ломтиком лимона и зеленым луком.Пробуйте этот простой, но невероятно вкусный салат, который станет хитом любого застолья!
