Где оптимально хранить репчатый лук?
Для хранения репчатого лука стоит выбрать следующие места:
- высокие антресоли;
- ящик в шкафу, специально предназначенный для овощей;
- кладовка;
- пространство под кроватью в любой комнате;
- утеплённый балкон или лоджия.
Какие контейнеры выбрать для хранения лука?
- Плетёные корзины из натуральных материалов (как солома или ива) прекрасно подойдут для хранения. Лук в них воздухопроницаем и не гниёт.
- Деревянные ящики с вентиляционными щелями позволяют воздуху свободно циркулировать.
- Тряпичные мешки и бумажные пакеты также являются хорошими вариантами, но их вместимость обычно не превышает 4-5 кг.
- Картонные ящики — удобный и доступный метод; важно проделать отверстия для обеспечения вентиляции.
- Популярный способ — хранение в капроновых чулках или колготках, с возможностью подвешивания.
- Специальные овощные сетки из пропилена помогают отслеживать состояние лука, а в случае гниения — быстро его удалить.
- Пластиковые контейнеры с отверстиями также могут быть использованы.
- Среди новшеств — сушка лука в домашней бытовой технике.
Следует избегать хранения в полиэтиленовых пакетах, так как это приводит к затхлости и гнили.
Как сохранить лук-севок
Лук-севок часто закупается осенью и служит для последующей посадки, поэтому его правильное хранение крайне важно. Он может сохраняться даже при слегка отрицательных температурах до -3°C, но оптимально — в диапазоне +18-22°C. Резкие перепады температур нежелательны.
- Холодное хранение: 1-3°C в прохладных местах, таких как кладовка или погреб.
- Тёплое хранение: 18-25°C, необходимо, чтобы избежать высыхания.
- Комбинированный подход: держать в прохладном помещении, а перед посадкой на несколько дней перенести в тепло для прогрева.
Основные правила для успешного хранения
- Отбирать только хорошо вызревшие луковицы.
- Для длительного хранения предпочтительны острые сорта, так как сладкие хранятся не более 3-4 месяцев.
- Регулярно проверять хранящийся лук и удалять поражённые экземпляры.
- Соблюдать оптимальные уровень температуры и влажности.
