В тульском отделении Роспотребнадзора поделились полезными рекомендациями по составлению полноценного меню для детей. Правильное питание, по словам специалистов, критически важно для формирования роста, поддержания иммунной системы и общего развития ребёнка, сообщает «МК в Туле».
Сбалансированное меню: что учесть?
Эксперты подчеркивают, что меню должно быть тщательно сбалансировано с учётом возраста, уровня активности и времени, проведённого в учебных заведениях. Например, если дети находятся в учреждении свыше четырёх часов, горячее питание становится обязательным. Необходимо составлять меню как минимум на две недели вперед, и утвердить его должно руководство образовательной организации.
Режим питания: завтрак, обед и ужин
Рацион питания детей в детских садах обычно включает завтрак, обед, полдник и ужин, тогда как в школах часто ограничиваются лишь завтраком и обедом. В Роспотребнадзоре акцентируют внимание, что завтрак должен быть горячим. Обед должен состоять не только из основного блюда, но и супа с напитком. В течение дня детям предлагаются молочные продукты и различные напитки для поддержания необходимого уровня энергии.
Калорийность и распределение пищи
Калорийность приёмов пищи в детских садах распределяется следующим образом: завтрак составляет не менее 20%, второй завтрак — 5%, обед — 35%, полдник — 15%, а ужин — 25%. В школах, отводящих время на первую смену, завтрак варьируется от 20% до 25%, обед составляет 30-35%, а полдник — 10-15%.
Роспотребнадзор категорически отметил, что соблюдение этих норм не только способствует снижению риска заболеваний, но и способствует формированию здоровых пищевых привычек у детей с раннего возраста.
