Производители вина из села Родного, расположенного под Севастополем, с тревогой ждали похолодания, которое охватило центральные и южные регионы России. Многие из них опасались, что резкое снижение температуры может пагубно сказаться на будущем урожае. Однако, вопреки прогнозам, температура воздуха не достигла критических отметок.
Опасения не оправдались
Кира Ефимова, винодел и инвестор проекта Le K2, отметила, что её виноградники пережили холод без серьезных последствий. "Мы были наготове, ведь метеостанция предсказывала понижение до -2°C, но нам повезло — температура не опустилась ниже допустимой", – добавила она.
Павел Швец, владелец Uppa Winery, также сообщал, что их виноградники остались целыми: "Столбик термометра опустился до +0,2°C. Мы очень рады, что все обошлось, но расслабляться пока не стоит — шанс заморозков существует вплоть до 9 мая". Эта ночь была напряженной, но производители в целом прошли её достойно.
Тревожные ночи
Екатерина Слесаренко, агроном хозяйства «Усадьба Родное гнездо», также прошла через сложные испытания: "К полуночи температура уже упала до +2°C, и мы все волновались. Однако к утру всё стало лучше". Как оказалось, в очередной раз им повезло: никаких повреждений на утро не наблюдалось.
В то же время на виноградниках Belmas Winery ситуация была более тревожной. Екатерина Бельмас, энолог проекта, сообщила:"Температура опускалась до -1,5°C. Мы применяли специальные препараты, чтобы предотвратить замерзание сокодвижения, и на первый взгляд все прошло хорошо, но глубокая проверка ещё впереди".
Перспективы и угрозы
Следует отметить, что виноделы ранее опасались серьезных потерь. Как сказала Екатерина Слесаренко, в случае критического похолодания потери могли бы составить до 60% урожая. "Все сорта уже начали оказывать активный рост, особенно 'Шардоне' с побегами до 7 см", – сообщила она, добавив, что возвратные заморозки уже заставили виноделов не раз почувствовать горечь потерь в предыдущих сезонах.
Таким образом, несмотря на успешное преодоление текущего похолодания, производители вина в Севастополе остаются на чеку, поскольку погодные условия продолжают оставаться непредсказуемыми.
