Что понадобится
Эта настойка сочетает цитрусовые, пряные и кофейные оттенки. Для приготовления возьмите:
- самогон или водку крепостью 40% — 1 л;
- лимонную цедру — 1 ч. л.;
- молотый мускатный орех и кристаллический ванилин — по щепотке;
- дубовые чипсы сильной обжарки — 1 ч. л.;
- молотый кофе — ? ч. л.;
- сахар — 1 ч. л. без горки.
Как приготовить
Поместите все добавки в алкогольную основу и тщательно перемешайте. Оставьте смесь на 7–10 дней в тёплом тёмном месте. В первые трое суток встряхивайте ёмкость дважды в день.
Готовую настойку процедите через ватный фильтр и разлейте по бутылкам. Перед подачей дайте ей отдохнуть ещё 3–7 дней в прохладном тёмном месте.
Вкус и аромат
Напиток приобретает насыщенный тёмно-жёлтый оттенок и выразительный пряный букет. Его необычный, мягкий вкус объединяет цитрусовые, кофейные и древесные ноты.
