В этой каше кукурузную крупу варят с молоком и водой, а яблоко и грушу предварительно слегка тушат в сливочном масле с сахаром. На приготовление потребуется 25–30 минут: точное время зависит от помола крупы. **Ингредиенты:** - кукурузная крупа — 120 г; - молоко — 250 мл; - вода — 250 мл; - сливочное масло — 30 г; - сахар — 1 ст. л.; - соль — ? ч. л. без горки; - крупное яблоко — 1 шт.; - крупная груша — 1 шт. **Приготовление** 1. Нарежьте яблоко и грушу небольшими кубиками. Кожуру можно оставить: при приготовлении фрукты размягчатся. 2. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте сахар и фрукты. Тушите на среднем огне, помешивая, пока кусочки слегка не размягчатся и не изменят цвет. 3. Промойте кукурузную крупу и всыпьте её к фруктам. Влейте молоко и воду, добавьте соль. 4. Накройте кастрюлю крышкой и варите кашу на слабом огне 25–30 минут. Крупный помол готовится дольше; для мелкой крупы времени может понадобиться меньше. Количество жидкости при необходимости можно немного увеличить: оно зависит от особенностей крупы и желаемой густоты каши.
